Les micro-ondes sont indispensables en cuisine pour leur efficacité. Cependant, un entretien régulier est crucial. Essuyez-le après chaque utilisation pour le garder impeccable et, surtout, pour préserver votre santé.
Selon une étude de Kimberly-Clark sur près de 5 000 surfaces dans des bureaux, 48 % des poignées de micro-ondes présentaient un taux d'adénosine triphosphate (ATP) supérieur à 300. L'ATP mesure la présence de matière organique vivante : un niveau ≥ 300 indique un risque élevé de transmission de maladies.
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D'autres analyses ont détecté E. coli à l'intérieur des micro-ondes. La Dre Julie Torruellas-Garcia explique : « Nous décongélons de la viande crue, porteuse de bactéries comme E. coli ou Salmonella. Les éclaboussures ne sont pas toujours nettoyées. »
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Prévenir les renversements est difficile, mais nettoyer est simple. Essuyez l'intérieur et la poignée extérieure après chaque usage avec de l'eau tiède et du savon doux pour stopper les bactéries.
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Pour un nettoyage profond : mélangez 1/2 tasse d'eau et 1/2 tasse de vinaigre blanc dans un bol micro-ondable. Chauffez jusqu'à ébullition et buée sur la vitre. Laissez refroidir, puis essuyez avec une éponge microfibre.
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