L'inspiration de cet article provient directement de mon désir d'améliorer l'organisation en cuisine. Tout a commencé il y a quelques semaines, lorsque j'en ai eu assez des pinces à sacs classiques.
J'ai utilisé ces pinces – qu'elles soient basiques ou sophistiquées – pendant des années pour fermer les sacs de chips, riz, pâtes ou haricots dans mon garde-manger. Souvent, je me rabattais sur des pinces à linge ordinaires.
Comme vous l'avez probablement remarqué, ces pinces ne scellent pas hermétiquement les sacs, laissant les aliments s'oxyder rapidement. De plus, elles sont fragiles et se cassent facilement, rendant leur stockage et leur utilisation frustrants.
Ma découverte récente des Gripstic a tout changé. Ces bâtons simples et ingénieux offrent un scellement supérieur aux pinces traditionnelles et se rangent facilement, comme des pailles, dans un bocal Mason.
Disponibles en plusieurs tailles, ils s'adaptent à tous les sacs. Pour les utiliser : pliez le bord du sac, glissez le guide sous le pli, puis enfilez le manchon. Ouvrir est tout aussi simple en inversant le geste.
Ils réduisent aussi ma consommation de sacs ziplock : un sac de maïs congelé à moitié utilisé se referme directement avec un Gripstic avant de retourner au congélateur. Parfaits aussi en voiture pour conserver des chips fraîches lors de longs trajets.
J'ai acquis un pack de 30 bâtons (non Gripstic mais bien notés) pour environ 18 $ sur Amazon. Il inclut 6 unités par taille :
Pour tester, optez pour un pack de 3 Gripstic à 5 $ : tailles 7 1/4, 8 3/4 et 11 1/4 pouces.
Une version renforcée existe pour sacs volumineux comme terreau ou litière pour chats, idéale pour l'organisation.
J'utilise mes Gripstic pour sceller :
Et vous, comment utilisez-vous les bâtons de scellement en cuisine ?
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