Mes goûts en matière de décoration d'intérieur penchent définitivement un peu "country chic" (vivre dans une vallée de montagne vous le fera!) Cela signifie que lorsque j'achète des articles pour la maison et que je dois choisir entre quelque chose en plastique ou quelque chose en bois, Je finis généralement par choisir l'option bois.
C'est particulièrement vrai lorsqu'il s'agit d'articles de cuisine, donc le bois est très bien représenté à la fois dans ma propre cuisine et dans la cuisine du studio OGT. Pour tout, des ustensiles de cuisine aux planches à découper, je trouve que ceux en bois sont un peu plus chers, mais durent généralement beaucoup plus longtemps que leurs homologues en plastique.
Cependant, les articles de cuisine en bois ne sont pas sans entretien et leur durée de vie dépendra en grande partie de la façon dont vous en prenez soin. Et c'est là qu'intervient l'article de blog d'aujourd'hui, car aujourd'hui je vais partager mon approche de bricolage pour garder mes cuillères en bois et autres ustensiles de cuisine en parfait état :une "cuillère à beurre !"
Le beurre à la cuillère (également appelé "crème de bloc de boucher" ou "crème pour planche à découper") est une concoction maison utilisée pour hydrater, conditionner et protéger le bois non traité. S'ils sont laissés à eux-mêmes, les planches à découper en bois et les cuillères en bois peuvent se dessécher et même se fendre avec le temps, mais des applications régulières de beurre à la cuillère peuvent aider à les garder correctement hydratés et en bon état de fonctionnement.
La plupart des produits de conditionnement du bois achetés en magasin sont soit des huiles, soit des crèmes/cires, et il y a des avantages et des inconvénients aux deux types. Les huiles liquides ont tendance à pénétrer plus profondément dans le grain, tandis que les cires et les crèmes (comme mon beurre à la cuillère fait maison) peuvent former une couche protectrice sur la surface du bois.
Certaines marques qui fabriquent des conditionneurs pour bois proposent à la fois des huiles et des crèmes et recommandent de les utiliser les unes après les autres. Mais la façon dont je le vois, en appliquant tout type de conditionneur de bois vaut mieux que de ne pas le faire du tout, alors j'ai décidé qu'utiliser ma cuillère de beurre seul était "assez bon", et ça me suffit depuis! :-)
Alors maintenant que vous savez ce qu'est le beurre à la cuillère et comment il peut vous aider à garder vos ustensiles de cuisine en bois en bon état, plongeons-nous directement dans sa fabrication ! Voici comment préparer votre propre lot de beurre à la cuillère à la maison :
Ingrédients :
1 volume de cire d'abeille
3 volumes d'huile*
* Remarque :L'huile minérale de qualité alimentaire est un choix idéal car c'est l'une des seules huiles dont vous n'aurez pas à vous soucier de rancir avec le temps. Si vous évitez les sous-produits du pétrole, vous pouvez utiliser de l'huile de noix de coco (illustrée ici), de l'huile de tournesol, de l'huile de soja ou de l'huile de lin à la place, mais ce sont des options moins stables.
Itinéraire :
Placez un pot Mason dans une casserole, puis versez de l'eau dans la casserole jusqu'à ce qu'elle atteigne la moitié du côté du pot. Placez la casserole sur votre cuisinière à feu moyen-doux.
Ajoutez la cire d'abeille et l'huile dans le bocal et laissez-les fondre ensemble. Une fois fondu, remuez soigneusement le mélange, puis retirez délicatement le pot de la casserole.
Mettez le bocal de côté et laissez-le refroidir complètement avant de le couvrir avec un couvercle hermétique.
Facultatif :Une fois que le mélange a un peu refroidi (mais avant qu'il ne devienne trop épais), ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle de citron. Il a des propriétés antibactériennes et antifongiques et confère à la crème un parfum agréable et propre !
Prélevez une petite quantité de beurre à la cuillère, étalez-le sur la surface en bois que vous souhaitez traiter et laissez la crème pénétrer dans le bois pendant la nuit. Le matin, essuyez l'excédent de crème puis utilisez un chiffon doux et propre pour lustrer les zones traitées.
Répétez environ une fois par mois, ou chaque fois que le bois commence à sembler ou à se sentir sec. Utilisez votre cuillère à beurre pour hydrater et protéger votre :
Les mesures de la recette sont basées sur des ratios plutôt que sur des quantités spécifiques, ce qui signifie que vous pouvez en faire autant ou aussi peu que vous le souhaitez à la fois. Je pense que la prochaine fois, je ferai un gros lot et je le diviserai en quelques pots plus petits, puis j'associerai chacun avec une belle cuillère en bois et je les offrirai en cadeau ! :-)
Y a-t-il des éléments en bois dans votre cuisine qui pourraient nécessiter un peu d'attention ?
