En matière de fraîcheur extrême, la sorbetière ColdSnap a dominé le CES 2021.
Cette machine innovante utilise des dosettes jetables pour produire rapidement glaces, smoothies, cocktails glacés et autres desserts. Si l'aspect environnemental des dosettes peut poser question, examinons ses atouts en détail.
Concevez le ColdSnap comme une machine à café Keurig inversée : au lieu de boissons chaudes, elle transforme des dosettes en délices glacés, shakes protéinés, yaourts glacés ou crèmes glacées sans lactose.
Compacte (43 x 43 x 23 cm), elle s'intègre facilement sur un plan de travail, malgré son poids de 22,7 kg dû à sa puissance de réfrigération.
Les dosettes en aluminium, recyclables, visent à minimiser l'impact environnemental, mais leur usage intensif générera des déchets. Le prix de la machine, en prototype, est estimé entre 500 et 1 000 $, avec des dosettes à 3 $ l'unité, rendant les desserts plus coûteux qu'une glace artisanale.
Le goût reste à confirmer, le CES 2021 virtuel n'ayant pas permis de dégustations.
ColdSnap n'est pas seule : Sharp a présenté des micro-ondes intelligents compatibles Alexa, et le BlendJet 2 permet des smoothies nomades.
Le CES s'achève ; suivez nos analyses post-événement.
