Que vous souhaitiez faire plus d'exercice, perdre du poids ou développer vos muscles, les applications mobiles de fitness sont idéales. Certaines des applications les plus populaires offrent toute une gamme de fonctions, telles que le suivi de vos entraînements et même de ce que vous mangez.
Si vous voulez perdre de la graisse, vous devez réduire votre apport calorique. pour développer vos muscles et que vous vous entraînez depuis un certain temps, augmentez votre apport calorique.
Mais comment les applications de fitness calculent-elles les calories que vous consommez ? Et comment cela vous aide-t-il à atteindre vos objectifs de remise en forme ?
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Développer Vous vous demandez peut-être comment les applications de fitness calculent les calories que vous consommez. Tous les aliments emballés sont accompagnés d'une étiquette nutritionnelle contenant des informations pertinentes. le nombre de calories totales ; la quantité de matières grasses, de protéines et de glucides ; la teneur en fibres; et ainsi de suite.
Une grande partie de ces données est stockée en ligne, donc lorsque vous lancez une recherche ou scannez un code-barres, l'application accède à une base de données pour trouver ces informations. Il l'intègre ensuite dans votre journal alimentaire et ajoute le nombre de calories à votre apport.
Bien que de nombreux aliments frais ne soient pas accompagnés d'étiquettes nutritionnelles, les informations sur la teneur en calories et en nutriments ont été mesurées et sont également disponibles en ligne, de sorte qu'elles peuvent également être intégrées à l'application.
Vous êtes-vous déjà demandé comment les entreprises calculent le nombre de calories que contiennent leurs produits alimentaires ?
Étant donné que les calories sont une mesure de l'énergie (la quantité d'énergie disponible pour votre corps après les avoir digérées), l'ancienne méthode consistait à brûler les aliments dans un appareil appelé calorimètre à bombe et à voir la quantité d'énergie libérée.
À partir de 1990, cependant, un système différent a été mis en place. Le système Atwater , comme on le sait, est utilisé pour estimer le nombre de calories dans un échantillon particulier de nourriture en multipliant la quantité de macronutriments (glucides, protéines et graisses) par des constantes connues.
Chaque gramme de glucides dans les aliments, par exemple, en vaut quatre calories. Les protéines valent aussi quatre par gramme. Les graisses en ont neuf calories par gramme, et l'alcool en a sept . Parce que les fibres ne sont pas très digestes, elles sont comptées comme zéro calories par gramme.
Si vous savez quelle quantité de chaque macronutriment est présente dans un aliment particulier, vous pouvez estimer assez bien le nombre de calories que cet aliment contient. Bien que le système Atwater ne soit capable d'estimer que le nombre de calories dans un aliment particulier, il est généralement considéré comme suffisamment précis.
Il existe des processus chimiques qui permettent aux scientifiques de mesurer chacun d'eux. Ils sont un peu compliqués, mais vous pouvez en savoir plus à leur sujet dans cette fantastique explication sur Reddit.
En bref, les aliments sont pesés, des produits chimiques sont ajoutés pour éliminer un macronutriment particulier, et les aliments sont à nouveau pesés. La différence de poids indique la quantité de ce nutriment qui était présente.
Le calcul des calories que vous consommez est assez simple, tant que vous pesez et enregistrez avec précision votre nourriture. Mais la plupart des applications offrent également des mesures du nombre de calories que vous brûlez lorsque vous faites de l'exercice. Vous pouvez voir ici comment les applications de fitness calculent les calories brûlées. Vous devriez cependant prendre ces calculs avec un grain de sel. Ils ne sont souvent pas très précis.
Pour comprendre comment les calories brûlées sont calculées, vous devez connaître les équivalents métaboliques , ou MET . Ces chiffres mesurent le nombre de calories brûlées par rapport à votre taux métabolique au repos (RMR), ou le nombre de calories que vous brûlez lorsque vous êtes simplement assis, sans rien faire.
Si vous faites une activité qui nécessite trois MET, vous brûlez trois fois plus de calories par minute que si vous étiez simplement assis. Il existe des tableaux publiés qui attribuent des valeurs MET à différentes activités --- par exemple, marcher à 2,5 mph nécessite environ 2,9 MET. Faire du vélo à moins de 10 mph est proche de 4METs. Etc. L'échelle va jusqu'à 23, que vous atteindrez si vous parcourez un mile de 4:17.
Diverses tables MET incluent un large éventail de choses, des travaux ménagers aux cours, en passant par les services immobiliers et le bowling. Si vous souhaitez trouver l'équivalent métabolique d'une activité spécifique, il vous suffit de lancer une recherche en ligne.
Ainsi, nous savons maintenant que chaque activité a une valeur MET. Cela sert de multiplicateur pour votre taux métabolique au repos. C'est le nombre de calories que vous brûlez au repos. Lorsque vous entrez une activité dans votre application de fitness, celle-ci multiplie la valeur MET par votre RMR. Assez simple. Mais comment connaît-il votre RMR ?
Comme vous l'avez peut-être deviné, il utilise une autre équation d'estimation. Il est possible de trouver votre taux métabolique exact au repos, mais cela nécessite un professionnel qualifié et du temps. En estimant à l'aide d'une équation bien documentée, votre application de fitness se rapprochera décemment.
L'équation prend en compte votre taille, votre poids et votre âge. Il vous donne ensuite une estimation approximative du nombre de calories que vous brûlez juste pour rester en vie.
Maintenant, chaque fois que vous dites à l'application ou à l'appareil que vous avez terminé une certaine activité, il multiplie ce nombre par la valeur MET et vous avez une estimation de votre dépense calorique. Étant donné que ces calculs impliquent un certain nombre d'estimations, il y aura nécessairement un certain niveau d'erreur.
Votre taux métabolique au repos pourrait être supérieur ou inférieur à l'estimation. Vous pourriez être plus ou moins efficace dans la réalisation d'une activité. Et ainsi de suite.
Ces équations sont généralement considérées comme aussi précises que possible sans fournir d'informations supplémentaires, telles que la fréquence cardiaque, la puissance de sortie et d'autres mesures plus compliquées, mais il est tout à fait possible que les estimations soient erronées.
En faisant la moyenne au fil du temps, cependant, ils vous fourniront les chiffres dont vous avez besoin.
Le calcul final que votre appareil de fitness effectuera est le nombre de calories que vous devez consommer chaque jour pour atteindre votre objectif de fitness, qu'il s'agisse de maintenir, de perdre ou de prendre du poids.
Tous ces calculs commencent par une estimation du nombre de calories que vous brûlez chaque jour, qui, comme l'exercice, est calculée en fonction de votre taux métabolique au repos. Il existe plusieurs façons d'estimer cela, et il est probable que différentes applications utilisent différentes méthodes.
Si votre application de fitness vous demande quel est votre taux d'activité général (les options sont généralement quelque chose comme "sédentaire", "légèrement actif", "modérément actif" et "très actif"), votre dépense calorique quotidienne est probablement ce qu'elle essaie se rendre compte. C'est là que beaucoup de gens font une erreur.
Si vous travaillez dans un bureau, que vous êtes assis sur une chaise toute la journée et que vous allez au gymnase une ou deux fois par semaine, vous n'êtes pas modérément ou très actif. Vous êtes peu actif. Si vous allez au gymnase ou faites d'autres exercices trois ou quatre fois par semaine, vous pouvez être modérément actif.
Vous ne devriez vous considérer comme très actif que si vous avez un travail physique, comme travailler dans la construction ou l'aménagement paysager, et que vous vous entraînez également.
La quantité de calories dont vous avez besoin pour ne pas prendre ni perdre de poids est appelée vos calories de maintien. Vous devez connaître ce nombre pour planifier comment vous allez prendre ou perdre du poids. Cependant, les calories d'entretien de chacun sont différentes.
Vous pourriez avoir la même taille, le même poids et le même niveau d'activité que quelqu'un d'autre, mais avoir des niveaux d'entretien différents. Cela est dû à des différences dans votre métabolisme. Ne vous fiez donc pas uniquement à ce qu'une application vous dit de votre maintenance.
La meilleure façon de trouver votre entretien est d'expérimenter et d'enregistrer vos résultats. Choisissez un objectif calorique et mangez-le pendant plusieurs semaines. Pesez-vous pendant ce temps. Si vous maintenez votre poids, vous avez les bonnes calories de maintien. Mais si vous perdez du poids, vous avez besoin de plus de calories. Si vous prenez du poids, vous en avez besoin de moins.
N'oubliez pas non plus que la maintenance peut être une fourchette, pas un seul chiffre. Si vous augmentez ou diminuez votre apport calorique, vous constaterez peut-être que votre corps bouge plus ou moins inconsciemment, que vous bougez plus ou que vous vous levez moins souvent. C'est ce qu'on appelle la thermogenèse d'activité sans exercice (NEAT) et cela peut également affecter vos calories d'entretien.
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Développer Une autre fonction offerte par de nombreuses applications est la possibilité de calculer les macronutriments dont vous avez besoin chaque jour. Cependant, ce n'est pas une bonne idée de s'appuyer sur des applications pour cela. L'application de suivi alimentaire la plus populaire, MyFitnessPal, est notoirement mauvaise pour calculer les macronutriments.
Il existe de nombreux calculateurs de macronutriments (ou macro) en ligne. Mais à titre indicatif, la plupart des personnes qui souhaitent se mettre en forme devraient manger environ 1 gramme de protéines par livre de poids corporel par jour. C'est beaucoup! Mais les protéines sont extrêmement importantes pour la construction musculaire. Il vous remplit également plus que les glucides ou les graisses, il est donc tout aussi important pour la perte de poids.
Vous voudrez peut-être essayer de manger environ 25 à 35 % de vos calories provenant des protéines, 25 à 35 % supplémentaires de vos calories provenant des lipides et le reste des glucides. Certaines personnes se sentent mieux et plus rassasiées lorsqu'elles ont plus de glucides ou plus de matières grasses, alors expérimentez et voyez ce qui fonctionne pour vous.
Une fois que vous avez défini vos objectifs en matière de macronutriments, vous pouvez les saisir manuellement dans votre application.
En utilisant une application de fitness, vous pouvez suivre le nombre de calories que vous consommez chaque jour. L'application calculera cela en fonction des informations nutritionnelles fournies sur les étiquettes des denrées alimentaires. Et en mesurant la quantité de chaque macronutriment contenue dans un aliment, vous pouvez calculer son total de calories.
N'oubliez pas que pour que le suivi fonctionne, vous devez être honnête. Vous devez suivre absolument tout ce que vous mangez et buvez. Cela inclut des choses comme l'huile utilisée dans la cuisine et les sauces ou condiments que vous avez sur les aliments. Et vous ne pouvez pas oublier les boissons, qui contiennent souvent plus de calories que vous ne le pensez. Vous devez également peser vos portions avec précision.
Si vous suivez ces instructions et calculez vos calories d'entretien, vous pourrez contrôler votre poids. Mangez au-dessus de l'entretien pour prendre du poids et développer vos muscles. Mangez en dessous de l'entretien pour perdre du poids et perdre de la graisse.
Pour plus d'applications qui peuvent vous aider à vous mettre en forme, consultez notre liste des meilleures applications d'entraînement pour vous mettre en forme.
