La cuisine est une compétence que vous pouvez considérablement développer en observant une variété de chefs pour acquérir de nouvelles idées. Pour cette raison, YouTube se prête bien au contenu basé sur la préparation des aliments.
Dans cet article, nous mettons en évidence certaines des chaînes de cuisine les plus intéressantes sur YouTube. Évitez les didacticiels ennuyeux et pimentez-les avec du contenu culinaire bien plus intéressant.
Ce canal n'est pas ce à quoi vous pensez d'abord lorsque vous entendez le nom ; il n'y a pas de mâcher sur les chiens ici. Au lieu de cela, celui-ci tourne autour d'un chef japonais (connu uniquement sous le nom de "Chef") et de son chien Francis. Alors que le chef cuisine et parle occasionnellement en japonais, Francis "narre" les instructions de cuisson en anglais.
La plupart des plats préparés sont de la cuisine japonaise, mais certaines vidéos couvrent des plats d'autres régions. Malheureusement, Francis est décédé en 2016 et le contenu de la chaîne a ralenti depuis. Les nouvelles vidéos utilisent un petit chien à la place du vrai Francis, mais elles sont toujours agréables.
Cette vidéo est la plus récente au moment de la rédaction. Il montre la préparation du Tai Kobujime, un plat à base de poisson et d'algues. Assurez-vous de vérifier le lien dans la description pour obtenir des instructions détaillées si vous avez besoin d'aide supplémentaire après avoir regardé la vidéo.
Bien que cette prochaine vidéo mise en évidence soit plus ancienne, vous devez bien sûr en visionner une qui présente Francis. Regardez avec étonnement comment il parvient à raconter le processus même lorsqu'il dort.
Notre prochaine chaîne en surbrillance sert une combinaison intéressante de nourriture et de divertissement. Binging with Babish consiste à créer des aliments à partir de films et d'émissions de télévision. Étant donné que beaucoup de ces plats sont extravagants, les résultats sont assez agréables.
Les vidéos de haute qualité et le comportement apaisant de Babish en font une excellente chaîne à tous égards. Malheureusement, vous devrez recréer les plats vous-même si vous voulez les goûter.
Dans le clip ci-dessus, Babish prépare l'un de ses plats les plus demandés :les tacos spaghetti de l'émission Nickelodeon iCarly. C'est un mélange loufoque qui s'avère plutôt bien. Comme vous le remarquerez, chaque épisode de l'émission comprend un bref extrait du matériel source afin que vous puissiez voir d'où vient la nourriture.
Si vous aimez le style de ses vidéos mais que vous ne vous souciez pas beaucoup de voir des aliments de cinéma/télévision, consultez la série Basics with Babish. Cela accompagne les vidéos principales et enseigne des leçons simples pour les débutants en cuisine.
Vous cherchez des aliments un peu moins... normaux ? Epic Meal Time consiste à créer des méga-aliments complètement ridicules chargés de calories et d'autres bienfaits malsains. Vous trouverez des aliments qui ont été frits des dizaines de fois, des repas qui pèsent cent livres et bien plus encore.
Cela peut être un peu dégoûtant, et il faudrait être fou pour suivre l'une de ces vidéos et préparer ces aliments par vous-même. Mais pour un peu de plaisir sauvage avec de la nourriture, c'est imbattable.
Vous aimez les barres granola ? Vous serez époustouflé par la taille qu'ils peuvent en faire un dans cette vidéo.
Il n'est pas surprenant de voir McDonald's, Burger King et d'autres fast-foods diffusés de l'autre côté de la Manche. Dans la vidéo ci-dessus, les gars créent un burrito géant composé de centaines de hamburgers McDonald's, de frites et plus encore. Regardez avec admiration le compteur de calories grimper en temps réel.
Voici une chaîne consacrée à l'histoire de l'Angleterre. Toutes ses vidéos ne sont pas liées à la cuisine, mais nous l'avons incluse dans sa série de vidéos intitulée The Victorian Way.
Dans cette série, vous pourrez profiter d'un imitateur historique jouant une Mme Crocombe, qui vous guide à travers la préparation de plats britanniques traditionnels de l'époque victorienne. Non seulement la vaisselle est hors d'époque, mais la plupart des ustensiles et la cuisine elle-même s'adaptent parfaitement à l'époque. C'est un excellent mélange d'histoire et de cuisine.
La vidéo la plus récente au moment de la rédaction parcourt la cuisson du pudding à la crème. Nous pensons que vous conviendrez que le résultat final est plutôt agréable à regarder.
Pas intéressé par le dessert? Découvrez la vidéo ci-dessus préparant le turbot, un plat populaire parmi les riches de l'époque.
Notre dernière chaîne offre quelque chose d'un peu différent. Au lieu de simples vidéos de cuisine, America's Test Kitchen présente toutes sortes de regards différents sur la cuisine. Vous trouverez des vidéos sur la science des différentes méthodes de préparation, des recommandations de produits pour les ustensiles de cuisine, des tests de goût à l'aveugle comparant différentes marques, et plus encore.
Si vous êtes intéressé par certains des aspects "en coulisses" de la cuisine comme ceux-ci, vous vous amuserez ici.
Voici un exemple d'un sujet auquel vous n'aviez peut-être pas pensé auparavant, mais qui fait définitivement la différence lors de la préparation de fruits de mer. C'est un aperçu de la science derrière la cuisine, dont toutes les chaînes ne parlent pas.
Pour quelque chose d'un peu plus amusant, jetez un œil à ce test de goût de différentes marques de crème fouettée. Peut-être que cela vous aidera à décider lequel utiliser dans votre propre cuisine.
Ces canaux apportent tous quelque chose d'unique à l'art culinaire. Que vous souhaitiez voir des plats incroyables de vos émissions de télévision préférées prendre vie ou apprendre à cuisiner comme en 1850, vous trouverez de quoi vous régaler ici.
Pour en savoir plus sur la cuisine, consultez ces sites et applications de recettes intelligentes. Et lorsque vous avez fini de cuisiner, commencez à brasser avec ces chaînes YouTube homebrew.
