Le débat sur la meilleure façon de charger les couverts dans le lave-vaisselle divise autant que la position du papier toilette. Deux camps s'opposent : poignées vers le bas ou vers le haut ?
Leslie Reichert, experte en nettoyage connue sous le nom de The Cleaning Coach, a été élevée avec la méthode des poignées vers le bas. « Ma mère insistait pour que l'eau de rinçage s'écoule sur les manches, évitant ainsi les taches sur les parties en contact avec les aliments », explique-t-elle. Pour les couteaux, elle les plaçait lame vers le bas.
L'argument contraire prône les poignées vers le haut pour éviter le transfert de germes des mains vers les surfaces alimentaires lors du rangement.
Les grands fabricants de lave-vaisselle s'accordent : placez les couteaux lame vers le bas et manche vers le haut pour des raisons de sécurité. Tod Colbert, fondateur de Weather Tight, entreprise de rénovation au Wisconsin, confirme : « Chargez les couverts poignées vers le haut pour protéger vos mains, surtout les lames pointues vers le bas. Cela préserve aussi leur tranchant. Les lave-vaisselle émoussent les lames ; préférez le lavage à la main pour vos meilleurs couteaux. »
Aujourd'hui, Reichert rejoint les fabricants : « Je recommande les poignées vers le haut, surtout si des enfants vident le lave-vaisselle ou pour minimiser les germes sur les surfaces alimentaires. » Les experts sont unanimes !
Reichert et Colbert conseillent aussi de ne pas regrouper les couverts par type. « Mélangez fourchettes, couteaux et cuillères pour une répartition uniforme, favorisant la circulation de l'eau et un nettoyage plus efficace », explique Colbert. C'est peut-être la clé d'un lave-vaisselle impeccablement chargé.
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