Voici combien de temps durent vraiment les condiments

Qu'il s'agisse du ketchup que vous ne sortez que pour les barbecues d'été ou d'une vinaigrette fantaisie que vous avez utilisée il y a six mois pour faire trempette pour la fête de votre ami, il y a forcément quelques bouteilles de condiments à moitié utilisées qui obstruent les étagères de votre réfrigérateur. Vous pourriez penser que c'est une bonne idée de les conserver pour réduire votre gaspillage alimentaire, mais beaucoup de condiments ont une durée de conservation plus courte que les gens ne le pensent.

Oui, les condiments vont vous durer beaucoup plus longtemps qu'un sac de chips ou de fruits frais, mais vous devez quand même faire attention à la date de péremption. Les condiments sont des aliments de longue conservation et peuvent être conservés non ouverts dans le garde-manger pendant de longues périodes. Le stockage optimal est dans un endroit sec et frais en dessous de 85 degrés Fahrenheit, ou dans le réfrigérateur (si le condiment doit être réfrigéré après avoir été ouvert) avec une température de 40 degrés Fahrenheit ou moins. Assurez-vous de ne jamais manger ces 13 aliments après leur date de péremption. Découvrez pourquoi conserver un vieux pack de six au réfrigérateur est une très bonne idée.

Le Food Marketing Institute vous recommande de suivre ces directives et de toujours lire les étiquettes des emballages avant de consommer les aliments.

Sauce barbecue

• Non ouvert dans le garde-manger :12 mois
• Réfrigérateur après ouverture :4 mois
• En garde-manger après ouverture :1 mois

Ketchup, cocktail ou sauce chili

• Non ouvert dans le garde-manger :12 mois
• Réfrigérateur après ouverture :6 mois
• En garde-manger après ouverture :1 mois

Chutney

• Non ouvert dans le garde-manger :12 mois
• Réfrigérateur après ouverture :1-2 mois

Raifort en bocal

• Non ouvert dans le garde-manger :12 mois
• Réfrigérateur après ouverture :3-4 mois

Mayonnaise

• Non ouvert dans le garde-manger :2-3 mois
• Réfrigérateur après ouverture :2 mois

Moutarde

• Non ouvert dans le garde-manger :12 mois
• Réfrigérateur après ouverture :12 mois
• En garde-manger après ouverture :1 mois

Olives (noires et vertes)

• Non ouvert dans le garde-manger :12 à 18 mois
• Réfrigérateur après ouverture :2 semaines

Cornichons

• Non ouvert dans le garde-manger :12 mois
• Réfrigérateur après ouverture :1-2 semaines

Vinaigrettes

• Non ouvert dans le garde-manger :10 à 12 mois
• Réfrigérateur après ouverture :3 mois

Sauces salsa, picante et tacos

• Non ouvert dans le garde-manger :12 mois
• Réfrigérateur après ouverture :1 mois

Pendant que vous cherchez dans votre garde-manger les dates de péremption, rangez ces aliments qui ne devraient jamais être conservés ailleurs dans le garde-manger.