Quelle est la différence entre ces types de tomates ?

• Tomates anciennes :
• Tomates hybrides :
• Alors, que signifient ces différences pour vous ?

Tomates ancestrales :

• Ces variétés existent depuis plus de 40 ans sans avoir été croisées avec une autre variété.
• Sont « à pollinisation libre », ou pollinisées naturellement par les insectes ou le vent.
• Leurs graines produiront exactement le même type de tomate à chaque fois.
• Ils sont plus savoureux et délicieux que les hybrides, avec une peau plus fine.
• Produit dans des couleurs telles que violet, orange, jaune, rouge, vert, blanc et rose.
• Ont moins de résistance aux ravageurs et aux maladies que les hybrides.
• Ne produisent généralement pas autant de tomates que les hybrides.
• Prend plus de temps à mûrir que les hybrides.

En revanche, de nombreuses caractéristiques des tomates hybrides diffèrent de celles des variétés anciennes. Vous voulez cultiver plus de produits comestibles que de simples tomates ? Voici d'autres plantes de patio que vous pouvez manger.

Tomates Hybrides :

• Sont créés à partir de deux plants de tomates, fusionnant les meilleures qualités de chaque parent.
• Les graines produites par des tomates hybrides produisent une progéniture variable et peuvent ne pas ont les mêmes caractéristiques que le parent - certains oui et d'autres non.
• Le goût est moins savoureux que celui des tomates anciennes.
• Ont une plus grande résistance aux ravageurs et aux maladies.
• Traitez mieux les conditions de croissance stressantes que les héritages.
• Peut parcourir de plus longues distances sans endommager la peau extérieure.
• Produisez plus de tomates que de variétés anciennes et mûrissez plus rapidement.

En savoir plus sur la façon de choisir le site parfait pour votre jardin.

Alors, que signifient ces différences pour vous ?

Les tomates anciennes poussent à partir de graines, ont un goût délicieux et se déclinent en de nombreuses variétés de couleurs différentes. Cependant, elles sont également plus sujettes aux parasites/maladies, prennent plus de temps à pousser et ne produisent pas autant de tomates qu'une variété hybride. Voici encore plus de conseils pour la culture des tomates !

Les tomates hybrides sont sélectionnées pour capitaliser sur les forces des deux parents. En conséquence, ils produisent plus de fruits tout en gérant des conditions de croissance difficiles. Mais cela a un coût, offrant une tomate moins savoureuse avec une peau plus dure.

Il existe certaines similitudes entre ces deux types de tomates. Il est utile de noter que les tomates anciennes ne sont pas biologiques. Ce qui rend une tomate biologique, c'est la façon dont elle est cultivée, vous pouvez donc acheter des tomates hybrides et anciennes «biologiques». Selon les scientifiques, les deux types ont les mêmes avantages pour la santé - l'un n'est pas en meilleure santé que l'autre. De plus, apprenez à fabriquer une cage à plantes en barres d'armature rustique pour vos tomates.

Avant de quitter le grand débat sur la tomate, voici une dernière tendance intéressante à surveiller :en réponse aux demandes des consommateurs, les agriculteurs s'efforcent d'apporter une saveur ancestrale aux tomates hybrides.

Découvrez ensuite une dizaine de légumes à cultiver en pot.