L'éponge de cuisine est un indispensable pour nettoyer vaisselle et plans de travail, rendant votre cuisine impeccable. Cependant, elle accumule une quantité impressionnante de bactéries en raison des saletés qu'elle absorbe.
Une étude publiée dans Scientific Reports a analysé des éponges usagées et révélé des résultats alarmants. « Nous avons identifié 362 espèces bactériennes différentes, avec des densités locales atteignant jusqu'à 45 milliards par cm² », explique Markus Egert, microbiologiste à l'université de Furtwangen en Allemagne, responsable de l'étude.
Ces concentrations peuvent rivaliser avec celles trouvées dans les toilettes. Plutôt que de la jeter immédiatement, optez pour un nettoyage régulier. Nettoyez votre éponge quotidiennement pour limiter les risques.
La méthode la plus efficace : trempez-la 5 minutes minimum dans une solution de 3/4 tasse d'eau de Javel pour 1 gallon d'eau (environ 180 ml pour 3,8 L), puis rincez abondamment. Vous pouvez aussi passer une éponge humide au micro-ondes pendant 1 minute.
Alternative naturelle : laissez-la tremper une nuit dans un mélange de 1 tasse d'eau chaude, 1/2 tasse de vinaigre blanc et 3 cuillères à soupe de sel. Le matin, rincez et essorez bien. Après chaque usage, essorez l'éponge et stockez-la au sec pour freiner la prolifération bactérienne.
[]