Envisagez d'adopter une nouvelle façon de réduire les déchets, d'aider l'environnement et d'augmenter le succès de votre jardinage en transformant vos restes de cuisine en un super aliment riche. L'ingrédient secret ? Vers.
Rhonda Sherman, fondatrice et directrice du laboratoire d'apprentissage du compost de deux acres de l'Université d'État de Caroline du Nord (avec une grange à vers dédiée !) déclare :"Les déchets alimentaires sont le segment numéro un du flux de déchets qui va dans les décharges. Garder vos déchets alimentaires hors de la décharge est si facile à faire avec le compostage et le lombricompostage. »
Sur cette page
Le lombricompost est le sous-produit d'un processus où les vers de terre et les micro-organismes consomment et décomposent les matières organiques et les convertissent en une riche amélioration du sol et une source de nutriments pour les plantes. Les matériaux couramment lombricompostés incluent :
Les articles qui ne peuvent pas être lombricompostés comprennent les sous-produits animaux tels que la graisse, les os, les produits laitiers, les œufs, la viande, le poisson ou les déjections animales. Cela peut prendre plus de temps aux vers pour traiter les restes ligneux ou secs comme les tiges ou la couche externe d'un oignon. Les vers mangent du papier tant qu'il est fin ou déchiqueté. Mais ils ne mangeront pas les sachets de thé en plastique ou en tissu, les filtres à café ou les étiquettes apposées sur les produits par les épiceries.
Dans un tas ou un bac de compost traditionnel, les bactéries, les micro-organismes et l'humidité décomposent les restes de cuisine et de jardin en une matière organique légère. Ce type de compost nécessite de la chaleur, générée par les bactéries, et du temps pour refroidir et durcir, ce qui peut prendre six mois ou plus.
Dans le lombricompostage, un bac plus petit, peu profond et sombre avec ventilation contient des vers vivant dans une litière fraîche et humide. Ces vers mangent les restes qui sont ajoutés à la poubelle chaque semaine et génèrent des moulages (un terme aseptisé pour caca) en deux à trois mois.
"[Vermicompost] fait des choses incroyables pour les plantes", explique Sherman.
Sherman, qui a partagé son expertise avec des personnes du monde entier par le biais de conférences, d'ateliers et de The Worm Farmer's Handbook, propose ces conseils pour le lombricompostage à domicile.
Ces systèmes de bacs spécialisés sont créés pour la lombriculture :
Préparez votre bac à vers en ajoutant quatre à cinq pouces de litière, comme du papier déchiqueté, des feuilles brunes, du compost traditionnel fini ou du fumier pourri.
Si vous utilisez du papier ou des feuilles d'automne séchées, assurez-vous de les faire tremper dans un seau d'eau et de les essorer doucement. Vous pouvez également mélanger une poignée de terre avec du papier déchiqueté ou des feuilles pour la rendre un peu plus dense.
Si vous utilisez du compost fini ou du fumier pourri, qui a une texture semblable à de la saleté, Sherman dit d'ajouter suffisamment d'eau pour qu'il soit humide mais pas détrempé ou gorgé d'eau. Vous saurez qu'il n'est pas trop détrempé si vous pouvez gonfler le matériau avec une fourche ou une truelle de jardin.
Conseil de pro : Lorsque vous ajoutez des restes de cuisine, recouvrez-les d'au moins deux pouces de litière, ce qui empêchera les mouches des fruits et autres bestioles de les trouver.
Pour réussir le svermicompost, considérez-le comme un élevage de vers. Vous prenez soin des créatures vivantes et leur fournissez de l'air, de la nourriture, un abri et du confort. La température idéale pour que les vers créent du compost se situe entre 59 F et 77 F.
Les endroits intérieurs les plus susceptibles de conserver vos bacs sont le sous-sol, la buanderie ou le garage attenant. L'extérieur est une option, mais vous aurez besoin d'ombre pour protéger les vers de la chaleur intense.
Si vous vivez dans un climat froid, isolez vos bacs à vers avec des couvertures, de la paille ou d'autres matériaux pour les garder confortables. Ils survivront à des températures aussi basses que 32 F et aussi élevées que 95 F, mais ils auront besoin d'au moins quatre pouces de litière pour l'isolation.
Et maintenant place aux vedettes de l'émission. Seuls quelques vers spécifiques, parmi des centaines de variétés, peuvent composter avec succès vos restes de cuisine. Wigglers rouges (alias Eisenia fetida ) se classent parmi les composteurs préférés. Les robots de nuit européens sont une autre option. Vous en aurez besoin d'une livre, soit environ 1 000 wigglers rouges.
Achetez des vers auprès de fournisseurs spécialisés tels que Worm Composting Headquarters ou Meme’s Worms. Ils peuvent être votre plus gros investissement à 45 $ à 75 $ la livre. Préparez votre poubelle avant l'arrivée des vers.
Certaines installations de lombricompostage prêtes à l'emploi auront un filtre pour secouer les moulages de vers finement texturés. Ou vous pouvez utiliser un écran pour filtrer les moulages sans perdre de vers.
Si vous avez un bac fait maison et que vous compostez depuis six mois, vous pouvez commencer à mettre les restes de nourriture d'un seul côté de votre bac afin de pouvoir retirer les déjections de vers de l'autre côté. Un peigne à vers ou une fourche de jardin utilisée doucement peut vous aider à passer au crible les moulages pour éliminer également les vers.
Si vous n'allez pas utiliser le lombricompost tout de suite, mettez-le dans un sac en plastique qui a quelques trous pour laisser entrer l'air mais retenir l'humidité.
