Je n'ai jamais été très pointilleux sur le lavage méticuleux de tous les produits que j'apportais chez moi, jusqu'à récemment, lorsque j'ai fait des recherches à ce sujet. En savoir plus sur la saleté et les bactéries qui peuvent rester sur les produits frais (même les produits biologiques !) m'a fait voir les choses sous un tout nouveau jour !
Maintenant que j'ai changé mes habitudes, il y a en fait quelque chose de très gratifiant à s'assurer que la nourriture que je donne à ma famille a été soigneusement nettoyée. Et pas seulement nettoyé, mais nettoyé par mes soins à l'aide d'ingrédients sûrs et naturels !
Mais les avantages du nettoyage de vos produits ne se limitent pas à la santé. Les bactéries peuvent également provoquer la décomposition prématurée des produits, ce qui entraîne souvent le gaspillage d'une grande partie. En éliminant ces bactéries en lavant vos produits, vous les garderez frais plus longtemps, ce qui réduira votre gaspillage alimentaire et vous fera économiser de l'argent à long terme !
Heureusement pour nous, il existe un moyen simple et rapide de s'assurer que tous les fruits et légumes qui arrivent sur votre table sont non seulement propres, mais qu'ils resteront frais aussi longtemps que possible :un lavage fait maison ! Je vais vous montrer ci-dessous comment utiliser du vinaigre antibactérien et de l'huile essentielle de citron purifiante pour faire un simple lavage de produits par pulvérisation.
Vous aurez besoin :
3 tasses d'eau
1 tasse de vinaigre blanc
10 gouttes d'huile essentielle de citron
Itinéraire :
Ajouter l'eau, le vinaigre et l'huile de citron dans un flacon pulvérisateur en verre et agiter pour combiner. Agitez à nouveau le flacon pulvérisateur avant chaque utilisation pour remixer l'huile et l'eau qui se sépareront avec le temps.
Étalez vos produits sur une serviette et vaporisez-les soigneusement avec votre produit de lavage. Laissez le spray reposer sur les fruits et légumes pendant 5 à 10 minutes pour lui donner le temps de commencer à décomposer la saleté et à éliminer les bactéries.
(Je laisse presque toujours les nettoyants reposer un moment avant de rincer ou d'essuyer. N'oubliez pas que le temps est votre ami quand il s'agit de nettoyer !) :-)
Pour les produits à peau dure (comme les pommes de terre ou les pommes), frottez-les avec une brosse à légumes pour détacher la saleté ou la crasse qui pourraient y être collées, puis rincez abondamment à l'eau froide. gommage rapide aussi.
Pour les produits fragiles comme les baies, les légumes-feuilles et les tomates, sautez la brosse à récurer et rincez-les directement après la période de « trempage ».
Utilisez une serviette ou une serviette en papier pour bien sécher vos produits. (Soyez particulièrement diligent avec les baies, qui sont sujettes à la moisissure et au mildiou si elles sont stockées humides. Pour les légumes-feuilles et les herbes, essayez une essoreuse à salade !)
Et voila! Un moyen simple de vous assurer que vos produits sont parfaitement propres et prêts à être consommés. :-)
Quel est votre meilleur conseil pour conserver la fraîcheur des produits ?
