Quand j'avais sept ans, mes parents ont décidé de faire de sérieux travaux de rénovation dans la maison de notre enfance. En partie parce que mon petit frère est né et qu'avec une seule douche entre nous cinq (et à peine un couloir séparant nos chambres), ils savaient qu'il était temps de faire un surclassement. Alors qu'ils dessinaient le plan d'étage du deuxième étage amélioré, ainsi qu'une salle de télévision agrandie et une terrasse enveloppante, mes parents ont également décidé qu'il était temps de démolir le mur entre notre cuisine et notre salle à manger.
J'ai grandi dans une maison coloniale classique de la Nouvelle-Angleterre, qui, étonnamment, avait encore des murs séparant chaque pièce de la maison. La cuisine, le salon et la salle à manger étaient tous séparés les uns des autres. Il y avait un long couloir reliant ces pièces à côté de notre escalier, ce qui était la première chose que vous avez vue en ouvrant notre porte d'entrée. Je me souviens clairement du jour où mes parents ont emmené mes frères et moi à la maison pendant les rénovations pour nous montrer la cuisine maintenant ouverte. Nous avons mangé un petit-déjeuner de style pique-nique directement sur le sol, là où se dressait le mur.
Le désir de mes parents d'ouvrir l'espace n'est pas exactement un nouveau concept. En fait, le plan d'étage à aire ouverte est celui qui a commencé à se former dès 1880.
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Aux XVIIIe et XIXe siècles, les murs étaient en fait un signe de richesse. Avoir plusieurs pièces telles que des salons, des bibliothèques et même des fumoirs était un signe de statut. Cela impliquait également de séparer les quartiers des domestiques, y compris les cuisines où ils préparaient les repas.
Cependant, à mesure que le nombre de domestiques vivant sur la propriété commençait à diminuer, le besoin de murs - et de plusieurs pièces - devenait en fait inutile. Des pièces plus petites avec des objectifs spécifiques ont été remplacées par des pièces plus grandes pour remplir plusieurs objectifs.
Voir les salons et les salles à manger connectés était courant, mais ajouter une cuisine à cela était un concept imaginé plus tard par Frank Llyod Wright. Dans son projet « Willey House » des années 1930, Wright a proposé une cuisine ouverte pour la maison d'une famille à revenu moyen. Puisqu'ils feraient beaucoup de divertissements, il s'est dit qu'avoir un "espace de travail" (ce qu'il appelait la cuisine) faciliterait l'hébergement et la préparation des aliments pour ladite occasion.
Les murs généralement utilisés pour séparer la cuisine avaient maintenant des étagères ouvertes pour les verres et la vaisselle. Alors oui, cette tendance aux étagères ouvertes que nous constatons actuellement n'est pas vraiment une idée nouvelle.
Je pense qu'il est prudent de dire que trouver une nouvelle entreprise sans bureau à aire ouverte est plutôt rare de nos jours. Alors que certaines entreprises conservent encore des cubes segmentés, d'autres suivent un plan d'étage ouvert initialement proposé par les Allemands dans les années 1950. Ce nouveau design d'espace de travail a été rapidement trouvé par Frank Duffy, un architecte britannique, qui a esquissé un nouvel aménagement à concept ouvert pour un étage de bureau. Celui qui comprenait des espaces de travail pour les équipes, un nouvel agencement de bureaux ouverts et de nombreuses plantes en pot. Cette tendance a commencé à s'étendre à d'autres bureaux dans d'autres pays et tend à être un style de bureau populaire dans de nombreux lieux de travail aujourd'hui.
Même si les plans d'étage à aire ouverte étaient soutenus par des études de communication, le plan d'étage à aire ouverte n'encourageait pas la communication comme ceux initialement espérés. En fait, avoir un espace ouvert comme celui-ci a été décourageant pour la communication. Cela oblige les travailleurs introvertis à être extravertis, ce qui entraîne une tension supplémentaire dans ce qui serait autrement une journée de travail normale. Sans murs pour capter le bruit, un bureau à aire ouverte peut rapidement devenir bruyant. Ce qui signifie en retour que les gens hésiteront à faire du bruit ou à porter des écouteurs pour annuler constamment le bruit qui se passe autour d'eux.
Cela signifie-t-il qu'il en va de même pour les maisons à aire ouverte? Bien qu'il s'agisse de différents types d'environnements, les gens commencent également à mépriser la vie dans des environnements à aire ouverte.
Bien que tout avoir à l'air libre vise à promouvoir l'inclusivité, les gens constatent qu'avoir une maison à aire ouverte ne sert vraiment pas l'objectif pour lequel elle a été conçue.
De nombreuses publications commencent à faire valoir que les murs manquent aux gens. LeBoston Globe souligne que le fait d'être dans un grand espace ouvert ne laisse pas beaucoup de place à l'intimité. De plus, il met tout à l'air libre. Bien sûr, cela peut être idéal pour se divertir, mais cela signifie également devoir nettoyer une pièce géante avant d'avoir des invités - cuisine incluse. L'Atlantique souligne même un architecte qui propose aux maisons d'avoir une cuisine "en désordre", une cuisine où le désordre peut vivre après avoir préparé de la nourriture pour un événement, tandis que votre vraie "cuisine" est l'endroit où vous hébergez.
Bien que le fait d'avoir une salle à manger et une cuisine ouvertes dans la maison de mon enfance nous ait permis d'accueillir 30 personnes pour Thanksgiving cette année, cela peut être assez compliqué pour ma mère de faire en sorte que les choses « soient belles » tout en essayant de préparer le dîner pour des dizaines. de personnes, et bien sûr, être une hôtesse spectaculaire tout en le faisant. Dire que cela lui cause du stress est un euphémisme.
J'avoue, avoir une cuisine et une salle à manger ouvertes, c'est vraiment beau. La façon dont le soleil entre par notre magnifique baie vitrée pendant que vous sirotez une tasse de café est vraiment une sensation de bonheur. Mais pour la plupart, les inconvénients pèsent sur les avantages des maisons à aire ouverte. Il ne laisse pas de place à l'intimité et très peu de place pour cacher le désordre que nous faisons tous inévitablement après une journée bien remplie.
