Après des années avec un réfrigérateur à portes françaises, nous sommes passés à un modèle côte à côte. Une reconfiguration s'est imposée, mais j'ai su l'organiser de manière logique et pratique. Comme pour l'ancien, j'ai créé des zones spécifiques, profitant de sa plus grande capacité. Nous disposons aussi d'un congélateur armoire et d'un réfrigérateur d'appoint au garage. Cette organisation optimise la planification des repas, les courses et le stockage des aliments.
Notre cuisine offrait un espace pour un réfrigérateur encastré, inoccupé par les anciens propriétaires. Nous avons choisi un KitchenAid de 30 pieds cubes, encastré côte à côte, 48 pouces de large, avec finition PrintShield™. Cette finition est exceptionnelle : elle résiste aux empreintes et taches, tout en imitant parfaitement l'inox classique.
Voici la disposition intérieure d'usine du KitchenAid. Passer d'un congélateur à tiroirs à ce modèle m'inquiétait, mais j'apprécie l'absence de distributeur d'eau ou de glaçons en porte, libérant de l'espace précieux dans le réfrigérateur et le congélateur.
CONSEIL PRATIQUE : Nettoyez votre réfrigérateur chaque semaine (avec des lingettes Bar Mop, disponibles ici) lors de votre planification de menu. Cela maintient la propreté et réduit les déchets alimentaires. Je l'intègre à ma routine du "Catch-All Day" le vendredi. Découvrez la routine Clean Mama ici.
Si vous n'avez jamais zoné votre réfrigérateur ou congélateur, videz-les entièrement et définissez des zones adaptées à vos habitudes. Utilisez des post-its pour tester les emplacements.
Les zones sont universelles, mais personnalisables : fruits, légumes, produits laitiers, condiments, boissons, restes, viandes à cuire bientôt, etc. Garder fruits/légumes frais et surgelés dans les mêmes zones respectives facilite la gestion.
Séparez condiments sucrés et salés pour une recherche rapide et une meilleure utilisation des stocks.
Les grands tiroirs posaient problème pour séparer les aliments. J'ai opté pour des organisateurs acryliques : un pour les produits laitiers, trois pour les fruits, un pour les légumes.
Disponibles en diverses tailles, mesurez bien. Ils s'adaptent parfaitement, se retirent et se lavent facilement à l'eau savonneuse chaude. Ils révolutionnent l'organisation !
Vue des tiroirs fruits/légumes, variables selon saisons et menus. Toujours des citrons et limes dans les fruits !
Astuce : placez un quart de plaque pour les viandes crues ; cela protège l'étagère et prépare les protéines pour la semaine.
Ces idées vous inspireront pour zoner vos appareils. Une fois établies, l'entretien devient un jeu d'enfant !
Quelles zones allez-vous créer ?
Consultez cet article pour une visite complète de notre cuisine : peintures, plans de travail, sols, électroménager et plus.
