Après des années d'utilisation d'un réfrigérateur à porte française, nous sommes récemment revenus à un côte à côte. Il a fallu un peu de configuration et de familiarisation avec la nouvelle configuration, mais je l'ai finalement organisée d'une manière qui a du sens pour nous. Tout comme notre réfrigérateur à portes françaises, j'ai créé des zones - ce réfrigérateur est un peu plus grand. Nous avons également un congélateur debout et l'ancien réfrigérateur dans le garage. Cela a été une énorme bénédiction en ce qui concerne la planification des repas, l'épicerie et le stockage des aliments.
La cuisine avait un espace pour un réfrigérateur encastré mais il n'a jamais été placé par les propriétaires d'origine. Nous en avons trouvé un qui conviendrait parfaitement à l'espace et nous y sommes allés. C'est un Kitchenaid 30.0 cu. Réfrigérateur encastré côte à côte de 48 pouces de largeur avec finition PrintShield™. Si vous vous posez des questions sur la « finition PrintShield™ », c'est incroyable ! J'étais sceptique, mais il ne montre pas du tout d'empreintes ni de taches et il ressemble à de l'acier inoxydable ordinaire.
Si vous êtes curieux de savoir quelle est la disposition intérieure, voici une image d'usine de Kitchenaid. Je n'étais pas sûr de pouvoir passer d'un congélateur à tiroirs à un côte à côte, j'adore cette disposition. J'aime qu'il n'y ait pas de distributeur d'eau ou de glaçons dans la porte et j'aime l'espace qu'il y a dans le réfrigérateur et le congélateur.
CONSEIL RAPIDE : Essuyez votre réfrigérateur chaque semaine (j'utilise des serviettes Bar Mop - trouvez-les ici) pendant que vous faites une liste d'épicerie/planification de menu. Vous serez en mesure de maintenir l'état de votre réfrigérateur propre et vous n'aurez presque pas autant de déchets alimentaires. Je le fais le vendredi dans le cadre de ma routine Catch-All Day. Vous pouvez en savoir plus sur la routine Clean Mama ici.
Si vous n'avez jamais pensé à ajouter des zones à votre réfrigérateur/congélateur, je vous recommande de le vider complètement et de décider des zones pour votre réfrigérateur et votre congélateur. Si vous voulez planifier un peu, vous pouvez utiliser des notes autocollantes sur les étagères pour déterminer où les choses iront.
Les zones sont assez universelles - ajustez-les en fonction de votre régime alimentaire et des aliments typiques qui sont stockés régulièrement. Fruits, légumes, condiments laitiers, boissons, restes, aliments qui vont être cuits dans un jour ou deux (barquette de viande et flex), etc. Je trouve que conserver les fruits et légumes - frais au réfrigérateur et congelés au congélateur dans la même zone dans les deux est utile.
Je trouve également utile de séparer les condiments sucrés des condiments salés ; cela facilite la localisation des choses et nous aide à savoir ce que nous avons pour pouvoir l'utiliser.
Le plus gros dilemme que j'ai rencontré était que les tiroirs sont grands et qu'il était difficile de garder les choses séparées et faciles à saisir. J'ai trouvé ces organisateurs de cuisine en acrylique et j'en ai mis un dans le tiroir à produits laitiers, trois dans le tiroir à fruits et un dans le tiroir à légumes.
Ils sont disponibles en différentes tailles - mesurez et assurez-vous qu'ils conviendront. Ils s'intègrent parfaitement dans notre réfrigérateur et peuvent être retirés et lavés dans l'évier avec de l'eau chaude savonneuse. J'adore l'organisation qu'ils ajoutent.
Voici un aperçu des tiroirs à fruits et légumes - ceux-ci changent en fonction de la saison, de ce que nous mangeons et de ce que nous cuisinons chaque semaine. Je garde toujours des limes et des citrons dans le tiroir à fruits !
J'ai parlé de cette astuce - je garde un quart de plaque au réfrigérateur et j'y mets de la viande non cuite - cela garde l'étagère propre et garde ces protéines prêtes pour la semaine.
J'espère que cela vous donnera quelques idées pour organiser votre réfrigérateur et votre congélateur en zones. Une fois que vous avez configuré vos zones, il est tellement plus facile de les conserver !
Quelles zones allez-vous ajouter ?
Rendez-vous sur cet article pour tous les détails et une visite complète de notre cuisine - les couleurs de peinture, les comptoirs, les sols, les appareils électroménagers et plus encore sont inclus dans cet article.
