Que vous soyez novice en cuisine ou cuisinier confirmé, chacun a un objectif régulier avant tout :cuisiner un repas délicieux et sain. Ces applications et ces sites facilitent la tâche à tous, en particulier aux débutants.
Peu importe l'âge auquel vous décidez de commencer à cuisiner, vous aurez besoin d'un peu de conseils. Vous pouvez vous inscrire gratuitement à des cours de cuisine et de pâtisserie en ligne, mais la meilleure façon d'apprendre est de le faire dans votre propre cuisine avec vos propres outils. Et si quelques personnes sur Internet peuvent vous aider, rien de tel, n'est-ce pas ?
Les émissions de cuisine et les livres de cuisine supposent que le spectateur ou le lecteur possède un ensemble décent de compétences culinaires. Ils se précipitent sur des choses comme le temps pour faire bouillir quelque chose ou la "température de fumage de l'huile", ou prennent des raccourcis comme montrer des légumes pré-coupés en dés. Vous n'aurez jamais l'impression de cuisiner avec le chef.
Project Foodie réinvente cela en vous montrant chaque étape du processus de cuisson, que vous faites en même temps que le chef. Quand ce site dit qu'il faut 30 minutes pour faire un plat, cela signifie que vous verrez une vidéo de 30 minutes où vous suivrez chaque étape avec le chef. Ce "cookalong" est différent de tout ce que vous verrez en ligne.
Project Foodie a déjà une énorme collection de vidéos sur sa chaîne YouTube et son site Web, qui sont toutes réalisées par des chefs professionnels et tournées par une équipe vidéo professionnelle. Aucune modification, aucune coupe et une production de haute qualité en font quelque chose avec lequel vous voulez cuisiner. Essayez l'une des recettes, vous pourrez la suivre comme aucune autre recette auparavant.
L'application mobile ajoute des fonctionnalités supplémentaires, telles que la commande de produits d'épicerie en ligne en fonction du plat que vous souhaitez préparer, ainsi que des minuteries et d'autres outils. Ce n'est pas essentiel cependant, et vous pouvez suivre la vidéo seul pendant que des chefs professionnels partagent des recettes sur YouTube.
Télécharger : Projet Foodie pour iOS (Gratuit)
Vous avez l'impression d'avoir une question stupide à propos de quelque chose et vous ne voulez pas la poser parce que c'est embarrassant ? Tournez-vous vers The Cook's Thesaurus, un site unique avec tout ce que vous devez savoir sur un ingrédient, y compris les substitutions.
Effectuez une recherche sur le site pour trouver ce que vous devez rechercher, qu'il s'agisse d'un légume, d'un fruit, d'une viande, d'un poisson, d'un produit laitier, d'une céréale, d'un liquide ou de toute autre chose. Vous découvrirez immédiatement de quoi il est fait, comment il est généralement utilisé dans les recettes en ligne et des conseils sur la façon de l'utiliser. La plupart des ingrédients ont également un substitut suggéré au cas où vous n'auriez pas l'ingrédient avec vous.
Vous pouvez également parcourir The Cook's Thesaurus, mais il semble peu nécessaire de le faire. Ce site Web sera particulièrement utile lorsque vous recherchez des informations. La fonction de recherche est donc ce qui compte. Mettez-le en signet ; vous ne savez jamais quand vous en aurez besoin à l'avenir.
Vous êtes toujours à la recherche de quelque chose de nouveau et d'intéressant à manger. Alors quelle est la tendance sur le web en matière de recettes, notamment sur un site de cuisine pour débutants ? Seul Eats l'a prêt, ainsi que les informations nutritionnelles nécessaires à ce sujet.
Le site est un agrégateur, ce qui signifie qu'il prend des liens d'autres sites de recettes populaires. La liste des recettes affiche une image et un nom, ainsi que la possibilité de l'enregistrer pour l'avenir si vous créez un compte. Vous pouvez toujours le mettre en signet sur le site source. Et bien sûr, vous pouvez filtrer les recettes en fonction de différents critères, tels que sain, simple, régimes, type de repas et sources.
Chaque recette possède également un bouton "info" qui vous indique ses principaux ingrédients ainsi que des informations nutritionnelles. Only Eats prétend calculer ces informations nutritionnelles sur la base des directives de l'USDA et de la FDA. Utilisez-le uniquement comme métrique de base, pas comme une lecture précise de ce que vous cuisinez.
Si vous êtes nouveau dans la cuisine, vous devez connaître les outils et techniques de base qui sont souvent référencés dans les livres de cuisine et les recettes. Pour en savoir plus, regardez cette liste de lecture de vidéos YouTube.
L'hôte Andrew Rea passe par une série de sujets qui vous prépareront à cuisiner tout ce que vous rencontrerez. Cela comprend les outils, les sauces, le steak, les pâtes, le poulet, le garde-manger, les œufs, etc. Les vidéos durent entre cinq et 12 minutes, et Rea a une capacité remarquable à simplifier les concepts et les techniques.
Incidemment, Binging With Babish est l'un des meilleurs sites pour trouver tout ce qui est montré dans les films et les émissions de télévision. Rea recherche les plats dont on parle à l'écran et les recrée avec la meilleure recette possible pour vous montrer comment les préparer.
Les recettes vidéo sont meilleures lorsque vous débutez, et Facebook en est une mine d'or. Certains des meilleurs sites Web partagent leurs secrets sur le réseau social, tout comme les blogueurs et les chefs à domicile. Mais il est difficile de rechercher sur Facebook. Voici donc quelque chose de plus facile. Si une recette est populaire sur Facebook, Teeny Recipes l'aura.
Teeny Recipes a une liste simple des dernières recettes, ainsi que les messages les plus populaires sur le site. Vous pouvez également filtrer par ingrédients ou rechercher quelque chose que vous voulez. Les listes de lecture et les chaînes sont deux autres façons de parcourir le site.
Pour de nombreuses vidéos, Teeny Recipes dessine également le texte intégral des ingrédients et des étapes de cuisson. C'est essentiel, car même si une vidéo est bonne pour voir ce que vous devez faire, vous avez toujours besoin de ces informations répertoriées quelque part dans le texte.
Avec ces cinq sites, vous devriez pouvoir vous initier aux bases de la cuisine, de l'apprentissage des techniques à la cuisine avec un chef pour ne rater aucune étape. Mais cela ne veut pas dire que vous vous arrêtez là.
Il existe des sites qui vous indiquent la meilleure recette "moyenne" basée sur les recettes les plus populaires du Web pour un plat. D'autres vous aideront à collecter des recettes en un seul endroit, ou à mélanger et assortir plusieurs recettes pour créer la vôtre. Tout est ici dans les meilleurs sites de recettes et applications pour simplifier la cuisine.
