Il est 18h. et vous vous apprêtez à concocter une délicieuse casserole pour le dîner. Ce qui nécessite des ustensiles de cuisine, évidemment. Il est temps de sortir ce moule 13×9 que vous semblez utiliser pour tout ! Comme la plupart d'entre nous, vous gardez probablement beaucoup de vos casseroles et ustensiles de cuisson dans le tiroir du four.
Mais est-ce une idée intelligente ou sûre ? Nous étudions tout ce qui peut et ne peut pas être conservé sous votre four.
Ce que beaucoup de gens ne réalisent pas, c'est que le tiroir du four est en fait appelé tiroir chauffant. C'est un endroit qui est destiné à être utilisé pour garder les aliments au chaud après la cuisson, comme lorsque vous préparez un repas à plusieurs plats (ahem, Thanksgiving) et que vous devez préparer beaucoup de plats à la fois. Vous pouvez simplement mettre un article dans le tiroir pour conserver la chaleur pendant qu'un autre entre dans le four. Fondamentalement, il ne s'agit pas exactement d'un espace de stockage.
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Mais si vous êtes allez l'utiliser pour ranger des ustensiles de cuisine, suivez cette règle :Si quelque chose ne peut pas entrer dans le four, il ne doit pas être conservé dans le tiroir du four. C'est parce que le tiroir du four a tendance à devenir très chaud (c'est après tout juste en dessous du four que vous venez de monter à 425°). Ainsi, tout ce qui est en plastique, en tissu ou en papier fondra probablement ou, pire, prendra feu. Cela signifie qu'il ne faut pas non plus garder de gants de cuisine ou de dessous de plat. Conservez-les pour vos tiroirs et armoires actuels, s'il vous plaît.
Vos casseroles et ustensiles de cuisson, comme les plaques à pâtisserie, les poêles, les casseroles, les pierres à pizza, sont en sécurité s'ils sont conservés dans le tiroir du four. Tant qu'ils sont faits d'un matériau allant au four, ils ne seront pas endommagés sous l'élément chauffant. Vous pouvez également conserver ici des grilles de refroidissement supplémentaires, des grilles de four ou des ustensiles de cuisine volumineux (mais pas en plastique !) si vous manquez d'espace.
Parce que ce n'est pas exactement le tiroir le plus pratique d'accès (il peut être difficile à ouvrir ou à manœuvrer lorsque vous êtes occupé à cuisiner), pensez à l'utiliser pour ranger les articles que vous utilisez moins souvent. Des choses comme des brosses ou des accessoires de gril ou même des ustensiles de cuisson divertissants pourraient être une bonne option pour le tiroir de votre four.
Si vous vous inquiétez toujours de ce qu'il est acceptable de conserver dans ce tiroir pratique sous votre four, consultez le manuel de votre four (si vous l'avez toujours caché quelque part) ou contactez le fabricant pour en savoir plus sur votre modèle spécifique. Tous les fours n'ont pas les mêmes caractéristiques - certains ont en fait un tiroir à griller sous le leur (aïe !) - il vaut donc la peine de vérifier avant de l'utiliser pour le stockage. Mieux vaut prévenir que guérir !
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