Le café est le nectar des dieux pour certains d'entre nous. La journée ne peut pas commencer sans une tasse. C'est ce que vous rattrapez avec des amis. C'est le petit coup de pouce au milieu d'une journée de travail bien remplie.
Si le café est un élément essentiel de votre journée, alors vous savez comment une mauvaise tasse de thé peut tout gâcher. Il existe déjà d'excellents sites pour une tasse améliorée, et avec ces applications, vous n'aurez plus jamais à boire une tasse de qualité inférieure.
La National Coffee Association (NCA) possède l'ensemble de guides le plus complet sur la fabrication du café. De la préparation de la tasse parfaite aux techniques de stockage, vous trouverez tout dans cette ressource.
La NCA offre d'excellents conseils à retenir, comme le rapport d'or de l'eau au café :entre une et deux cuillères à soupe de café moulu pour six onces d'eau. Il contient également des directives sur le temps d'infusion pour les méthodes courantes, comme la presse française, l'espresso, l'infusion à froid et un système goutte à goutte.
Juste au cas où vous ne trouveriez pas ce que vous cherchez ici, consultez le guide de la torréfaction The Black Bear pour préparer la tasse parfaite. Toute leur section "Ressources" regorge d'excellentes informations, comme cet indispensable tableau de préparation du café.
I Love Coffee est l'expression ultime de l'amour du café. Écrit par Ryoko, qui n'aimait pas le café jusqu'en 2009, le blog s'est déjà transformé en un livre.
Mais là où I Love Coffee brille vraiment, c'est dans l'infographie. Ryoko a des pouvoirs magiques lorsqu'il s'agit de traduire des informations relatives au café en un magnifique graphique que vous voudriez accrocher au mur. De la préparation avec une Aero Press aux conseils pour préparer le café parfait à la maison, vous trouverez tout. En fait, il y a de fortes chances que vous l'ayez déjà vue travailler sur Facebook ou sur d'autres réseaux sociaux sans le savoir.
I Love Coffee n'est plus mis à jour régulièrement, mais parcourez le site et vous trouverez de nombreux divertissements. Et préparez-vous à dépenser beaucoup trop sur leur page Etsy, un peu comme vous le feriez pour ces cadeaux à moins de 150 $ pour les amateurs de café.
Au fil des années de consommation de café, vous avez probablement découvert le rapport pour votre tasse parfaite. Mais lorsque vous demandez à quelqu'un d'autre de vous faire du café, il se peut qu'il se trompe.
Coffee Spec est un outil gratuit pour créer une infographie sur votre tasse idéale (et celle de n'importe qui d'autre). Il est parfait pour une équipe ou pour votre maison, donc les goûts de chacun sont faciles à retenir.
L'application ne se limite pas au café seul, mais c'est mieux pour ça. Vous pouvez personnaliser le type de café (café, café glacé, turc, expresso), la force, la quantité de lait, le type de lait, la quantité de sucre et le type de sucre. Ajoutez le nom de la personne et vous avez terminé. Vous pouvez remplir une feuille de papier A4 entière avec les choix de huit personnes.
Coffee Spec serait idéal à installer dans la salle de pause de votre bureau. Mais ses personnalisations sont limitées aux choix qu'il donne et à aucun commentaire personnalisé. Vous pouvez même vous en inspirer pour créer votre propre infographie avec PowerPoint.
Combien de café obtiendrez-vous dans quelque chose que vous commandez chez Starbucks ou Costa Coffee ? Comment calculez-vous la quantité de café que vous buvez réellement en livres ou en grammes ? Caffeine Informer a les statistiques dont vous avez besoin.
La meilleure fonctionnalité du site est la base de données sur la caféine, où vous pouvez calculer la quantité de caféine dans les boissons. Cela peut être quelque chose comme une tasse d'Americano ordinaire dans n'importe quel café au hasard, ou des données plus spécifiques provenant de chaînes de café. Caffeine Informer a des données de Starbucks, Dunkin' Donuts, Tim Horton's, Caribou, Dutch Bros., McCafe, Seattle's Best et Costa Coffee. Il y en a assez d'autres aussi, comme le Cappuccino Blast chez Baskin Robbins, alors tentez votre chance en cherchant.
Caffeine Informer comprend également des calculatrices pour vérifier la quantité de caféine que vous consommez régulièrement et si vous en faites une surdose. Ce dernier est important, comme vous le savez probablement. En fait, vous voudrez peut-être envisager d'arrêter la caféine tout en augmentant votre productivité.
Seattle Coffee Gear (SCG) est un détaillant de produits liés au café, mais leur chaîne YouTube est ce dont vous tomberez amoureux. Gail Williams, la propriétaire de SCG, joue elle-même dans la plupart des vidéos.
SCG compare les machines à café, les techniques de brassage et donne des recettes pour des cafés de premier ordre. Prenez cet exemple de la différence entre le chemex et le café filtre pour avoir une idée de ce à quoi vous pouvez vous attendre sur cette chaîne :
SCG occupe une place de choix dans toutes les vidéos de tutoriels sur le café que vous recherchez sur YouTube, sans parler de Google. Ils essaient de pousser les produits et leur site, mais c'est une évidence. Si vous pouvez ignorer cela, vous trouverez ici de nombreux contenus de qualité.
Un peu de café c'est bien, mais une dépendance au café ne l'est pas. Il existe des moyens éprouvés de stimuler votre cerveau sans caféine, alors peut-être que le café n'est pas la solution dont vous avez toujours besoin.
Pensez-vous que vous pouvez arrêter votre habitude de café ? As-tu essayé? Racontez-nous votre histoire !
