Que vous soyez un chef à domicile expérimenté ou que votre expertise en cuisine dépasse la préparation du pop-corn, un micro-ondes est un appareil de cuisine essentiel. Lorsqu'il est temps d'en acheter un nouveau, réfléchissez au type et aux fonctionnalités qui conviennent le mieux à votre situation.
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Lorsque vous allumez votre micro-ondes, de minuscules ondes électromagnétiques invisibles à l'œil humain se déplacent dans la chambre et excitent les molécules d'eau de votre nourriture. Ces molécules se déplacent rapidement et entrent en collision, absorbant le rayonnement micro-onde. Au fur et à mesure que les molécules bougent, elles cuisent les aliments. C'est ainsi que le beurre solide fond en quelques secondes et que les restes se réchauffent en quelques minutes.
Le type de micro-ondes qui vous convient dépendra de la fréquence à laquelle vous prévoyez de l'utiliser, de l'importance que vous accordez à l'esthétique, de votre budget et de ce que vous prévoyez de cuisiner le plus souvent.
"Lors de l'achat d'un four à micro-ondes, l'emplacement et l'utilisation sont essentiels", explique Jeramy Bagozzi, marchand senior en appareils de cuisson et produits de vaisselle chez Lowe's.
«Il existe des modèles de comptoir de 0,7 pi3 à 2,2 pi3, des modèles sur toute la gamme qui incluent un ventilateur de hotte de cuisine pour la ventilation de la cuisine, et même de nouveaux modèles minces qui peuvent remplacer les hottes de cuisine existantes. Il existe également des micro-ondes intégrés qui s'installent de manière transparente dans les armoires. »
En tant que type le plus courant et le plus abordable, les micro-ondes de comptoir ont un impact majeur sur le marché. Ils sont généralement compacts et faciles à utiliser - il suffit de les brancher. En revanche, ils prennent de la place sur le comptoir. Mais leur prix inférieur et leur portabilité en valent la peine pour la plupart des gens.
Les micro-ondes encastrables s'intègrent au design de votre cuisine. Ils peuvent être placés au-dessus de la cuisinière, dans un mur ou dans un tiroir. Ces options permettent d'économiser de l'espace sur le comptoir et se fondent souvent dans le décor, les armoires ou d'autres appareils électroménagers, ce qui ajoute à l'attrait esthétique de votre cuisine.
Ceux-ci ont tendance à être beaucoup plus chers que les micro-ondes de comptoir et plus compliqués à remplacer. Mais leur coût de remplacement vaut également la peine d'envisager de réparer un micro-ondes intégré défectueux. Ron Shimek, président de Mr. Appliance, une entreprise de Neighbourly, déclare :« Pour les micro-ondes, ou tout autre appareil d'ailleurs, c'est toujours une bonne idée d'examiner les économies potentielles de coût, de temps et d'efforts qui accompagnent la réparation par rapport au remplacement. ”
Shimek dit que les techniciens réparent régulièrement les micro-ondes, si c'est moins cher que de commander, d'expédier et d'installer un remplacement. De nombreux professionnels du service de réparation d'appareils viendront chez vous pour donner des estimations, conformément aux mandats et aux meilleures pratiques COVID-19 locaux.
Parfois, un micro-ondes combiné sert de gril, de four à convection et de micro-ondes, mais le plus souvent, il sert simplement de four à convection. Si vous disposez d'un espace de cuisine limité, l'achat d'un seul appareil aux multiples fonctions peut être la bonne solution.
Comme les micro-ondes traditionnels, les combinaisons sont faciles à mettre en place et à utiliser et relativement faciles à remplacer. Cependant, leur prix plus élevé peut faire de la réparation au lieu du remplacement une bonne option.
Tenez compte de ces caractéristiques spéciales lorsque vous évaluez vos options de micro-ondes. Faites une liste de toutes les fonctionnalités que vous considérez essentielles avant d'acheter.
La puissance indique la puissance d'un micro-ondes. À moins que vous ne prévoyiez de l'utiliser qu'occasionnellement, choisissez un micro-ondes d'au moins 1 000 watts de puissance. Vous ne savez pas si vos circuits de cuisine peuvent supporter la charge ? Shimek recommande de faire appel à un électricien pour auditer votre système électrique.
La taille de votre micro-ondes est importante, surtout si vous disposez d'un espace de comptoir limité. Si vous prévoyez de cuisiner de grands plats pour une famille dans votre micro-ondes, assurez-vous que les plats plus grands allant au micro-ondes conviennent au modèle que vous choisissez.
Les préréglages courants sur un micro-ondes sont le maïs soufflé, les légumes frais, les légumes surgelés, les pommes de terre, les boissons, la décongélation, le ramollissement/fondu et le réchauffage. Ceux-ci varient selon la marque et le micro-ondes.
C'est toujours une bonne idée de choisir un micro-ondes avec un plateau tournant, afin que les aliments tournent et chauffent uniformément. Sinon, vous devrez arrêter la cuisson et retourner les aliments à la main.
C'est une bonne option si vous cuisinez des aliments tout droit sortis du congélateur. Ces modèles décongèlent les aliments, puis passent automatiquement en mode de cuisson normal.
De plus en plus de nouveaux fours à micro-ondes sont dotés de capteurs intelligents qui aident à prévenir la surcuisson de vos aliments. Si vous n'êtes pas expérimenté avec les aliments au micro-ondes ou si vous expérimentez de nouveaux plats, cela peut être particulièrement utile.
Si vous prenez bien soin de votre micro-ondes, attendez-vous à en profiter pendant environ 5 à 10 ans. Suivez ces conseils pour améliorer la durée de vie et maintenir votre micro-ondes en bon état de fonctionnement.
