Les grillades dans la cour sont une tradition par temps chaud, mais malheureusement, elles sont pleines d'occasions d'accidents et de blessures. Dans ses statistiques les plus récentes, la National Fire Prevention Association (NFPA) rapporte que chaque année aux États-Unis, les grils provoquent plus de 10 000 incendies domestiques et extérieurs. Ces accidents de grillades entraînent des visites aux urgences, des hospitalisations et même des décès, ainsi que 150 millions de dollars par an en dommages matériels.
Certains accidents résultent d'une mauvaise utilisation du gril, d'autres d'un manque d'entretien et de préparation. Jetons un coup d'œil à sept conseils de sécurité pour vous aider à éviter un accident de grillade coûteux et potentiellement dangereux.
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Kevin Busch, vice-président des opérations de M. Handyman, rappelle aux amateurs de grillades d'inspecter le gril avant de l'utiliser, surtout s'il est resté inactif pendant l'hiver. "Les insectes, les feuilles et les restes de nourriture qui s'accumulent pendant la saison morte sont l'une des principales causes des feux de grillades", dit-il. N'allumez donc pas ce feu avant d'avoir soigneusement nettoyé le gril.
Si vous utilisez un gril à gaz avec un réservoir de propane, "vérifiez habituellement les fuites et les ruptures dans le tuyau de gaz", explique Busch. Resserrez les connexions entre le réservoir, le tuyau de gaz et le gril avant d'allumer.
Si le gril est resté hors service pendant un certain temps, vérifiez que le tuyau ne fuit pas en vaporisant de l'eau savonneuse sur toute la longueur du tuyau. Allumez ensuite le gaz. Si des bulles apparaissent sur le tuyau, vous avez une fuite et le tuyau doit être remplacé.
Votre gril à gaz ou à charbon de bois doit toujours être maintenu à une distance de sécurité de votre maison et à l'écart des arbres en surplomb, des balustrades de terrasse et d'autres structures. Une distance de dix pieds est recommandée. Lorsque votre espace extérieur ne le permet pas, une diligence supplémentaire est requise.
Busch se souvient que des clients installaient leurs grilles de terrasse trop près du revêtement en vinyle. Le gril n'a pas déclenché de feu, mais il est devenu suffisamment chaud pour faire fondre un gros trou laid dans le revêtement, ce qui a entraîné un travail de réparation coûteux.
Les grils à gaz sont un moyen rapide et pratique de cuisiner à l'extérieur. Mais selon la NFPA, ils sont également à l'origine de 84 % de tous les incendies domestiques causés par des grils. Vous pouvez être plus sûr de vous en tenir au charbon de bois, surtout si vous ne pouvez pas garder le gril à une distance de sécurité des structures et des arbres.
Les charbons diminuent, les hamburgers sont crus et votre famille a faim. Peu importe à quel point c'est tentant, ne jetez pas d'essence à briquet ou d'autre combustible liquide sur le feu. C'est dangereux - le feu pourrait s'enflammer dans vos mains ou votre visage. Au lieu de cela, essayez de donner un coup de pouce à ces charbons lents avec un allume-feu solide et sans danger pour les aliments, et sortez des chips pour vos enfants affamés pendant qu'ils attendent le dîner !
Votre gril de jardin peut être le point central et la zone de rassemblement naturelle de votre cour ou de votre patio, mais il ne devrait gêner personne. Assurez-vous qu'il y a un chemin dégagé pour que les gens puissent aller et venir devant ou autour du gril, sans que personne ne s'approche trop près.
Ne placez pas le gril près d'une balançoire ou partout où les enfants jouent. Et quand tout le monde a fini de manger et qu'il est temps de jouer au football tactile, assurez-vous que le gril n'est pas dans la zone des buts !
Mieux vaut prévenir que guérir. Bien que les explosions de bonbonnes de propane soient extrêmement rares, pourquoi risquer un accident potentiellement mortel ? Éteignez le gaz à la bonbonne de propane lorsque vous avez fini de cuisiner. Laissez le gril - et les braises, si vous cuisinez avec du bois ou du charbon de bois - refroidir complètement avant de le nettoyer. Un gril à charbon de bois peut prendre jusqu'à deux jours pour refroidir.
