La pierre angulaire de la santé est une alimentation nutritive. Mais comment gérer des informations contradictoires sur ce qui est bon pour nous et ce qui ne l'est pas ? Ces applications alimentaires gratuites vous aideront à comprendre la nutrition et à adopter de saines habitudes alimentaires.
Il est bien établi que vous avez besoin d'une combinaison de régime alimentaire et d'exercice pour perdre du poids, mais la nutrition ne se limite pas à prendre du poids. Ce que vous consommez peut affecter votre immunité, vos risques généraux pour la santé, votre humeur et bien plus encore. Vous vous rendez un mauvais service si vous ne comprenez pas la nutrition. Ces applications et ces sites sont là pour résoudre ce problème.
La Harvard School of Public Health a un mini-site entier dédié à la nutrition et à une alimentation saine pour le profane. The Nutrition Source s'appuie sur la science et la recherche, mais il vous épargne ce jargon et ne sert que des pépites prêtes à digérer.
Par exemple, prenez le bulletin d'information Healthy Living Guide , qui comprend des réponses approfondies à des questions épineuses de l'époque comme comment la nutrition et l'immunité sont liées. Il aborde les tendances nutritionnelles comme l'alimentation consciente et la nutrition de précision, ainsi que des conseils pratiques comme comment manger sainement avec un budget limité.
L'ensemble du site Web propose le type de recherche que vous serez choqué de trouver gratuitement en ligne. L'Assiette Manger Saine recommandée explique comment constituer un repas et ce qu'il faut en exclure. Vous trouverez des articles détaillés sur les graisses, les glucides, les protéines, tous avec des citations d'études qui étayent les affirmations. L'objectif de The Nutrition Source est d'être une base de données de faits nutritionnels digne de confiance et fiable, et elle tient ses promesses.
Développer 
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Développer Vous trouverez de nombreuses applications qui scannent les codes-barres pour vous indiquer la valeur nutritionnelle et d'autres informations sur un produit. Mais ceux-ci ne fonctionnent souvent pas avec la gamme en constante évolution de nouveaux produits alimentaires. Peel a une solution plus simple. Il analyse la liste des ingrédients et la compare à vos préférences alimentaires.
Lancez l'application, connectez-vous à un compte et choisissez votre régime alimentaire préféré (par exemple, paléo ou végétalien) et d'autres conditions alimentaires (par exemple, pas d'édulcorants artificiels). Dirigez ensuite sa caméra vers la liste des ingrédients de n'importe quel produit. Après avoir pris une photo, Peel vous demandera de la recadrer exactement selon les ingrédients.
L'application utilise ensuite la technologie OCR pour reconnaître les ingrédients et les faire correspondre aux besoins alimentaires que vous avez choisis. Peel vous dira si vous pouvez éviter ou consommer l'aliment choisi, et précisera lequel des ingrédients ne répond pas à vos conditions. C'est rapide et simple, et déjà stocké avec la plupart des informations dont vous aurez besoin pour n'importe quel produit. Il est remarquable que Peel soit totalement gratuit.
Télécharger : Peel pour Android | iOS (Gratuit)
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Développer Ingred est similaire à Peel. Vous prenez une photo des ingrédients d'un produit, pas de son code-barres, et Ingred "lira" la liste pour vous donner des informations nutritionnelles. Ce qui est différent, c'est la liste des références utilisées par les deux applications.
Peel a son propre ensemble d'experts qui ont classé plus de 32 000 ingrédients pour des résultats scientifiques. Ingred s'appuie sur une combinaison de données collectées à divers endroits. Par exemple, la liste des additifs alimentaires est compilée à partir d'informations provenant de l'UE, de l'OMS, de No Mas Aditivos et d'autres. Il utilise également des blogs pour trouver des informations sur les huiles de palme ou les additifs végétaliens. La base de données de référence est donc plus variée que Peel, mais pas forcément plus précise scientifiquement.
Ingred inclut également quelques autres fonctionnalités. Tout d'abord, vous pouvez ajouter des ingrédients qu'Ingred ne reconnaît pas déjà dans sa base de données. Ceci est utile pour les produits locaux qui contiennent des ingrédients non mondiaux.
Deuxièmement, Ingred vous permet également de sauvegarder un produit pour y faire référence plus tard ou partager ses informations avec d'autres en un tournemain. Et enfin, il peut analyser les images de votre galerie. Ainsi, si un ami prend une photo et la partage avec vous, vous pouvez consulter la liste des ingrédients pour lui sur Ingred.
Télécharger : Ingrédient pour Android | iOS (Gratuit)
Chaque produit alimentaire contient tellement d'informations sur son dos, sur ce qu'il contient, comment et où il a été fabriqué, l'emballage et les certifications, etc. Comment un profane donne-t-il un sens à tout cela ? Vous vous tournez vers Open Food Facts (OFF), un Wikipedia de produits alimentaires où n'importe qui peut contribuer et modifier des informations.
Des Lays aux puces de petite marque, OFF contient des informations sur les produits du monde entier. Pour la plupart des choses, vous trouverez des photos de l'emballage, de la liste des ingrédients, de l'analyse des ingrédients, du matériel d'emballage et des informations nutritionnelles. N'importe qui est libre d'en ajouter si l'information manque, car OFF encourage les contributeurs de partout. Vous pouvez même filtrer la liste des produits par pays pour ne trouver que les articles disponibles près de chez vous.
La plupart des produits alimentaires ont également un Nutri-score, un Eco-Score et une note NOVA. La cote NOVA est particulièrement importante pour ceux qui se soucient de savoir si les aliments sont transformés ou biologiques. Vous pouvez générer une recherche avancée pour filtrer les produits en fonction de vos préférences, obtenant ainsi une liste rapide de ce que vous devriez et ne devriez pas manger.
Télécharger : Ouvrir Food Facts pour Android | iOS | Windows (Gratuit)
Le Dr Michael Greger a littéralement écrit le livre sur les faits nutritionnels. Son best-seller How Not to Die est une lecture souvent référencée et très recommandée pour ceux qui essaient de comprendre la nutrition pour la première fois. Si vous ne voulez pas payer ou lire le livre, le merveilleux podcast du Dr Greger est gratuit, avec des faits médicaux à jour.
Chaque épisode de Nutrition Facts With Dr. Greger dure environ 15 minutes, avec des sessions de questions-réponses plus longues de temps en temps. Chaque semaine, le Dr Greger choisit un nouveau sujet et livre une leçon rapide sur les vérités et les mythes à ce sujet. Les informations sont présentées d'une manière compréhensible par tout profane, vous n'avez donc pas besoin de savoir-faire technique. Et il y a aussi des conseils pratiques pour la vie de tous les jours.
Le Dr Greger a un excellent style de narration pour les podcasts, énonçant certains mots et en étirant d'autres comme un doubleur qualifié. Même si c'est juste lui qui parle pendant toute la durée de l'épisode, c'est divertissant et engageant tout au long. Cela aide que le podcast ne dure que 15 minutes, bien sûr.
S'abonner : Faits nutritionnels avec le Dr Greger sur Apple | Google | Spotify
La première étape pour adopter un mode de vie plus sain consiste à comprendre la nutrition dont votre corps a besoin et comment l'obtenir. Ces applications vous aideront à le faire, mais tout aussi important, vous devez comprendre votre propre relation avec différents aliments.
Votre goût n'est qu'un aspect de cette grande nourriture. Comment vous pensez à ce que vous mangez, et quand vous mangez, sont importants. Cela affecte tout. Par exemple, il existe des applications de journal alimentaire pour suivre ce que vous mangez et vos humeurs correspondantes. Vous serez surpris de découvrir l'effet de la nourriture sur ce que vous ressentez au quotidien.
Des pratiques telles que l'alimentation consciente peuvent aider à contrôler les fringales et même aider à lutter contre les troubles alimentaires. Toutes les informations que vous pouvez recueillir sur la nourriture ne serviront qu'à vous rendre meilleur et en meilleure santé.
