De nombreux jardins luxuriants et peu exigeants en entretien, qui s'épanouissent au printemps, doivent leur succès aux préparations du sol réalisées l'hiver précédent. Découvrez comment enrichir la terre de votre jardin durant l'hiver. Ces astuces professionnelles vous permettront de profiter pleinement de cette saison essentielle, même si elle est moins verdoyante.
Sur cette page
Les cultures de couverture hivernales protègent le sol contre l'érosion et le lessivage des nutriments dus aux intempéries froides. Elles limitent les mauvaises herbes, fixent l'azote appauvri par la saison de croissance et fournissent un engrais vert à incorporer au printemps pour enrichir la terre.
Installer une culture de couverture est simple, quel que soit votre climat :
Pour l'azote, optez pour des légumineuses comme le trèfle rouge, trèfle incarnat, vesce, pois ou haricots. Contre l'érosion, les mauvaises herbes ou l'excès d'azote, choisissez des graminées ou crucifères : seigle, blé, orge, avoine, moutarde ou radis.
Un mélange (trèfle, fenugrec, vesce, lin, sarrasin) est idéal pour tous les sols et régions, adapté au no-till.
Les cultures sont soit hivernantes (survivent et repousse au printemps), soit gel-kill (tuées par le gel, décomposées en surface). Consultez les ressources de Lisa Kubik du Soil Health Partnership pour plus de détails.
Sans cultures de couverture, protégez le sol avec du paillis contre les éléments hivernaux.
Préférez les paillis organiques : écorce, copeaux de bois, paille, tontes de gazon, coques de riz. Ils protègent, se décomposent en nutriments et augmentent la matière organique pour les microbes.
Les feuilles mortes sont idéales : laissez sécher, déchiquetez au mulch-mower et étalez 5-10 cm d'épaisseur. Le broyage accélère la décomposition.
En dernier recours, paillis minéraux comme granit décomposé, gravier fin ou enrochements protègent le sol nu.
Meilleure méthode pour enrichir le sol en hiver. Si vous compostez déjà, hachez verts et bruns pour accélérer la décomposition ralentie par le froid.
Sinon, commencez sans tarder : un sol sain vit grâce à des micro-organismes symbiotiques avec les racines. Le compost les nourrit idéalement.
Simple à démarrer avec vos déchets : l'hiver, rythme lent et routine facile.
L'hiver est parfait pour adopter ces pratiques bénéfiques.
No-dig (sans creuser) : superposez amendements en buttes surélevées ou au sol, sans remuer. Évite compaction ; vers et organismes aèrent naturellement.
No-till (sans labour) : similaires, avec outils légers non destructeurs (pas de rotoculteur, qui brise l'écosystème microbien essentiel).
