Une cuisine équipée d'une plaque de cuisson à gaz propane doit impérativement comporter une ventilation haute et basse, comme l'a confirmé l'étude pour le remplacement de votre chaudière gaz à ventouse. Une VMC peut-elle remplacer ce système peu confortable et énergivore ? Ou une plaque avec sécurité thermocouple (coupe-gaz en cas d'extinction de flamme) suffit-elle ?
Non, une VMC ne peut en aucun cas remplacer la ventilation haute et basse exigée par la norme NF DTU 45.00-500. Ce dispositif essentiel protège contre les risques d'intoxication au monoxyde de carbone émis par les appareils de chauffage ou de cuisson à combustion. La plaque de cuisson avec thermocouple est une excellente mesure de sécurité supplémentaire, mais elle ne dispense pas de l'installation obligatoire de cette ventilation.
