La camomille est une herbe unique; c'est aussi joli qu'utile. À l'insu de la plupart des jardiniers, il existe deux types de camomille commune :allemande et romaine. Les deux sont originaires d'Europe et ont tous deux des qualités médicinales, souvent incorporées dans les remèdes à base de plantes, les boissons et les soins de la peau de manière interchangeable. Les deux arborent des fleurs parfumées ressemblant à des marguerites avec des pétales blancs entourant un centre jaune.
Les deux variétés de camomille poussent rapidement (atteignant leur pleine floraison en 10 semaines environ) et il est préférable de les planter au printemps, soit par graines, soit par de jeunes plants. La camomille romaine est souvent utilisée comme couvre-sol ou plante rampante pour adoucir les bords d'un mur de pierre ou d'une allée, tandis que son homologue allemande est plus couramment utilisée pour faire du thé.
2:29| Nom commun | Camomille, camomille allemande, camomille romaine, marguerite basse-cour |
| Noms botaniques | Matricaria recutita, Chamaemelum nobile |
| Famille | Astéracées |
| Type de plante | La camomille allemande est une fleur annuelle ; La camomille romaine est une plante vivace |
| Taille adulte | 8 à 24 pouces de haut, 8 à 12 pouces de large |
| Exposition au soleil | Plein soleil |
| Type de sol | Un sol organique pas trop riche |
| PH du sol | 5.6-7.5 |
| Le temps de la floraison | Été |
| Couleur des fleurs | Pétales blancs avec un centre jaune |
| Zones de rusticité | 2a-9a (USDA) |
| Zone d'origine | Europe |
Camomille allemande (Matricaria chamomilla) est une plante annuelle, cependant, elle s'auto-ensemence si facilement que vous pourriez penser que c'est une plante vivace tout comme la camomille romaine (Chamaemelum nobile ). Les deux sont faciles à entretenir dans un jardin et nécessitent très peu d'extras pour prospérer. La camomille allemande produit des fleurs plus abondantes, tandis que la camomille romaine remporte la médaille pour des fleurs plus parfumées.
La camomille n'est généralement pas idéale comme plante à massif - elle a tendance à être trop molle et insignifiante lorsqu'elle est associée à des plantes plus formelles et imposantes. Cependant, il peut être utilisé pour la plantation en sous-sol dans un jardin d'herbes ou de légumes, pour adoucir les bords des parois rocheuses et est un bon candidat pour les contenants.
Récoltez les fleurs de camomille lorsqu'elles sont complètement ouvertes. Ils peuvent être utilisés frais ou séchés. Une fois séchées, conservez les fleurs et les feuilles dans un environnement frais et sombre dans un récipient hermétique (ou congelé). Si vous trouvez que les feuilles rendent votre thé trop amer, récoltez simplement les fleurs.
La camomille romaine et la camomille allemande poussent bien en plein soleil ou à mi-ombre. Les plantes fleuriront mieux en plein soleil, mais dans les climats chauds, un peu d'ombre partielle est un meilleur choix (surtout pendant les heures chaudes de l'après-midi) pour éviter de brûler les fleurs délicates. Plus de soleil conduit généralement à une croissance plus rapide, mais cette plante pousse rapidement par nature.
Les deux versions de la camomille fleuriront mieux si elles sont cultivées dans un sol riche et organique. Ils peuvent survivre dans des mélanges plus pauvres, mais leurs tiges seront souvent plus souples. La camomille n'est pas particulière quant au pH de son sol, préférant une plage neutre comprise entre 5,6 et 7,5.
Arrosez les jeunes plants de camomille d'environ 2,5 cm par semaine. En vieillissant et en s'établissant, les plantes sont tolérantes à la sécheresse. Il est préférable de laisser les plantes sécher entre des arrosages modérés. Cependant, dans les climats extrêmement chauds, la camomille appréciera un peu plus d'humidité.
La camomille est capable de prospérer par tous les temps d'été sous 100 degrés Fahrenheit. Il préfère une plage de température modérée entre 60 et 68 degrés Fahrenheit. Parce qu'il est tolérant à la sécheresse, il prospère dans les zones excessivement humides.
La camomille n'a pas besoin d'engrais; il pousse rapidement sans besoin particulier de se nourrir.
La camomille est facile à démarrer à partir de graines. Commencez les graines à l'intérieur environ six semaines avant le dernier gel prévu. Les graines de camomille ont besoin de lumière pour germer, alors dispersez les graines et pressez-les fermement sur le sol, mais ne recouvrez pas les graines de terre. Arrosez régulièrement et elles devraient germer en 7 à 14 jours. Vous pouvez également semer directement la camomille à l'extérieur, mais vous obtiendrez une meilleure germination si vous le faites à l'automne et laissez la graine se stratifier pendant l'hiver pour une récolte de printemps.
La plupart des insectes évitent la camomille. La camomille est utilisée comme répulsif contre les ravageurs du concombre. Cependant, les pucerons et les thrips peuvent parfois être un problème. Les deux peuvent être lavés de la plante ou traités avec un savon insecticide.
Les fleurs de camomille sont petites avec des centres jaunes et des pétales blancs; elles ressemblent à des marguerites miniatures. Les fleurs ont un arôme doux et herbacé et fleurissent au printemps et en été. La meilleure façon de faire fleurir votre camomille est de lui fournir un plein soleil direct - il se peut qu'elle ne fleurisse pas si elle est ombragée. En dehors de cela, cette plante est super facile :pas besoin de tête morte ni d'engrais.
La camomille est une herbe facile à cultiver, à l'intérieur comme à l'extérieur, et rencontre très peu de problèmes. Mais parfois, il a besoin d'un peu d'attention.
Cela peut être le signe de plusieurs maladies fongiques des plantes, comme la brûlure botrytis. On y remédie en traitant votre plante avec de l'huile fongicide.
Si cela arrive à votre camomille, il se peut qu'elle reçoive trop d'eau. Réduisez l'eau et voyez si cela fait une différence.
FAQLes feuilles et les fleurs de la plante de camomille sont comestibles sous forme fraîche ou séchée. La tige n'est pas aromatique et n'est pas appétissante.
Certains disent qu'elle a le même goût que les pommes, ce qui est logique car le mot camomille vient du grec "kamai-melon", qui se traduit vaguement par "pomme moulue".
Oui. Cultivées en pots, les deux types de camomille poussent à l'intérieur. C'est un ajout parfumé à votre maison.
