Cinq idées de plantations toutes simples pour constituer un potager. Les récoltes seront aussi rapides que savoureuses.
Avec cette petite sélection de plantations potagères, à soi le plaisir des salades goûteuses et des légumes croquants à la fraîcheur garantie ! Et si l'on manque d’espace, on peut même les cultiver en pot sur son balcon.
- Le mesclun. Ce mélange de graines de différentes variétés de salades, souvent additionnées de roquette, se sème en lignes peu serrées, d’avril à juin. Arrosez, puis récoltez les jeunes feuilles plusieurs mois durant.
- La tomate. En choisissant une variété « cocktail », il n'y a pas à tailler ces plantes compactes mais productives. Les planter dans un coin du jardin ou dans un grand pot. Employer un substrat souple et riche, et arroser sans mouiller le feuillage. La récolte dure jusqu’à l’automne.
- Les radis. Il n’y a pas plus simple ! Les semer en ligne, dans un sol enrichi en terreau, on obtiendra de tendres racines en trois semaines chrono ! Maintenir le sol frais pour éviter toute saveur piquante et récolter au fur et à mesure du grossissement. Les variétés à racine ronde sont les plus rapides. En semer tous les mois pour des récoltes du printemps à l’automne.
- La courgette. La planter dans un sol enrichi de terreau, en plein soleil, et arroser de temps en temps. Prévoir de l’espace (1 m en tous sens) et ne pas attendre que les fruits soient trop gros pour les récolter. Il existe de nombreuses variétés compactes, dites « non coureuses », à fruits longs ou ronds.
- Les haricots nains. Un sol souple, voire caillouteux, et le plein soleil leur conviennent. Semer les graines de mi-mai à mi-juillet en ligne, dans un sillon de 3 cm. Les espacer de 5 cm, puis recouvrir et arroser. Quinze jours après la levée, butter de la terre de part et d’autre du rang, jusqu’aux premières feuilles. Arroser de chaque côté du rang en l’absence de pluie pour une récolte au bout de 50 à 80 jours environ
Un carré potager : l'idéal pour débuter dans le jardinage
Dans un jardin exigu, sur une terrasse ou bien pour débuter dans ce domaine, opter pour le potager carré.
- À l’aide de quatre planches, délimiter un espace de 1,20 m au carré.
- Poser sur le sol ou sur la pelouse, plusieurs couches de papier journal, puis remplir ce cadre à ras bord de terre de jardin enrichie ou de terreau horticole.
- Délimiter des carrés de 30 cm de côté, puis disposer dans chacun une culture différente de légume ou de plante condimentaire.
- On pourra y planter par exemple : 5 laitues, 3 poirées, des radis plantés à la volée, des betteraves semées en quinconce, 3 choux pommés nains, 4 plants de tomates cocktail, 4 pieds de maïs popcorn, 3 céleris dorés, 4 poivrons…
Comment optimiser les plantations ?
En plus d’optimiser la place dans son potager, semer en même temps et dans le même rang deux espèces différentes présente plusieurs avantages.
- Œillets d’Inde ou basilic éloigneront les nématodes, des parasites s’attaquant aux racines des plants de tomate.
- En associant des carottes et des radis, on récoltera d’abord ces derniers, puis on laissera la place aux carottes, qui grossissent plus lentement.
- Mélanger les graines de carottes et celles d’oignons vous permettra de lutter par répulsion croisée contre les mouches de l’oignon et de la carotte, qui risquent de ravager les cultures.
Les outils pour créer un potager
Très solide, il est très utile pour installer plants et mottes dans les massifs et jardinières. Par son profil étudié, il pénètre aisément, même dans les sols lourds.
« Transplantoir », Silverline, 6 €.
Points forts : son manche en frêne de qualité et sa tête en acier carbone traité.
L'outil multifonction pour le potager
C’est l’outil idéal pour désherber et décroûter la terre des massifs, les planches du potager ou les plates-bandes.
« Serfouette, panne et fourche » Devaux, en vente chez Botanic, 26,50 €.
Points forts : ergonomique, qualité des matériaux (métal forgé, frêne).
Travailler le sol au jardin sans douleur
Cette griffe ameublit le sol sans le retourner. Ainsi, on pourra aérer efficacement la terre ou désherber sans se pencher, et travailler sans peine dans les plantes des massifs ou du potager sans les abîmer.
« Rotogrif’ 4 dents », Leborgne, 39,90 €.
Points forts : soulage le dos, permet d’incorporer engrais ou amendements.
3 gestes pour semer des graines en ruban
- Après ameublissement et nivelage du sol, installer un cordeau afin de matérialiser un sillon peu profond (3 cm) à tracer avec le manche d’un outil.
- Dérouler le ruban de graines au fond du sillon.
- Penser à le caler par endroits à l’aide de quelques mottes.
- Reboucher le sillon avec un râteau, puis tasser avec le dos de l’outil.
- Étiqueter en bout de rang, puis plomber avec un arrosoir muni d’une pomme.
- En cas de semis hâtif, prendre soin de déposer et de fixer un voile de forçage sur l’emplacement ainsi semé.
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