Tout au long de l'année, votre jardin et votre cuisine produisent des déchets organiques recyclables par compostage. Vous obtenez ainsi un engrais naturel de haute qualité, idéal pour enrichir le sol et booster vos cultures.
L'hiver n'est pas la période idéale pour démarrer un nouveau tas de compost : mieux vaut attendre le printemps. Cependant, un bon entretien permet de recycler en continu les déchets organiques du jardin et de la cuisine.
Broyer : optionnel mais recommandé
Les micro-organismes responsables de la décomposition travaillent plus efficacement lorsque les déchets sont coupés en petits morceaux ou broyés. Évitez les débris grossiers qui se décomposent lentement.
Pour les mauvaises herbes, rameaux herbacés ou tiges tendres, une pelle suffit. Pour un résultat optimal, utilisez un broyeur de végétaux.
Mélanger : indispensable pour un bon équilibre
Mélangez toujours en proportions équilibrées matières vertes (azotées, humides) et matières brunes (carbonées, sèches). Stockez-les à l'avance si nécessaire.
- Les vertes apportent l'humidité, les brunes l'aération.
Selon l'humidité des déchets verts, visez 60-40 % ou 50-50 %. L'ensemble doit être humide à 50-60 % : mouillez bien lors du mélange.
Aérer régulièrement le compost
Un tas bien aéré évite les fermentations anaérobies qui freinent la décomposition. Retournez-le pour mélanger les parties sèches extérieures avec le centre humide. Dans un fût, l'air circule mieux.
Une fois par semaine, insérez une tige aérateur à plusieurs endroits, tournez-la d'un quart de tour et tirez vers le haut.
Le compost mûr peut contenir des débris non décomposés : tamisez-le pour un usage en paillage fin, sur pelouse ou en mélange avec du terreau.
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