Pensez à l'expérience de manger une tomate d'été parfaitement mûre et juteuse - sa couleur rouge riche, sa consistance parfaite, sa saveur éclatante. Selon Lisa Hayim, RD, diététiste à New York, NY, acheter des fruits et légumes de saison a toujours meilleur goût, et ce n'est pas le seul avantage. Lorsque vous achetez des produits en haute saison, vous obtenez plus de nutriments naturels, dit-elle. "Parce que les fruits et légumes de saison ne subissent pas de longs temps de transit pour se rendre de la ferme à votre cuisine, ces vitamines et minéraux intégraux sont plus susceptibles d'être conservés au moment où vous êtes prêt à manger vos produits", dit-elle.
Voici comment préparer votre sol pour commencer à jardiner.
Vous économiserez également de l'argent :des temps de trajet plus courts pour vos produits signifient des coûts d'expédition réduits, ce qui réduit le prix de l'épicier - des économies qui vous sont répercutées à la caisse. Il y a aussi la loi de l'offre et de la demande, explique Lindsey Pine, diététiste à Los Angeles. "Lorsque les fruits et légumes sont de saison, les agriculteurs auront très probablement une récolte abondante et les prix baisseront."
Ces articles de cuisine feront des merveilles dans votre jardin.
Si vous recherchez le plus frais des produits frais, le marché de votre fermier local est un excellent point de départ. Et si vous manquez de temps pour faire vos courses, rejoignez une association d'agriculture soutenue par la communauté (ASC) pour des produits frais, cueillis le matin, provenant directement d'une ferme locale. Et lorsque vous faites vos courses à l'épicerie, vous pouvez acheter en saison avec ce guide pour vous assurer d'obtenir le meilleur rapport nutritionnel pour votre argent.
Brocoli (P.S. Il y a une raison pour laquelle vous ne pouvez jamais trouver de brocoli en conserve."
Choux de Bruxelles
Chou
Chou-fleur
Pamplemousse
Chou frisé (Vous n'aimez pas le chou frisé ? Ces 11 superaliments pourraient être le prochain chou frisé.)
Poireaux
Champignons
Oranges
Papayes
Panais
Poires
Grenades
Rutabagas
Patates douces
Tangelos
Mandarines
Navets
Ces astuces de jardinage vous faciliteront la vie.
Brocoli
Choux de Bruxelles
Chou
Chou-fleur
Pamplemousse
Chou frisé
Poireaux
Citrons (Vous devriez également garder un citron sur votre table de chevet et l'utiliser pour éliminer l'accumulation d'eau dure.)
Oranges
Panais
Rutabagas
Tangelos
Mandarines
Navets
Brocoli
Choux de Bruxelles
Chou
Chou-fleur
Pamplemousse
Chou frisé
Poireaux
Citrons
Oranges
Panais
Rutabagas
Tangelos
Mandarines
Navets
Artichauts
Brocoli
Choux de Bruxelles
Chou-fleur
Poireaux
Laitue
Champignons
Panais
Ananas (Apprenez à couper un ananas comme un Hawaïen.)
Radis
Rutabagas
Navets
Artichauts
Asperges
Brocoli
Chou-fleur
Poireaux
Laitue
Champignons
Ananas
Radis
Rhubarbe
Pois de printemps
Abricots
Artichauts
Asperges
Cerises
Laitue
Mangues
Le gombo (le gombo est l'un des meilleurs aliments qui peuvent réduire le stress.)
Ananas
Radis
Rhubarbe
Pois de printemps
Fraises
Bette à carde
Courgettes
Abricots
Myrtilles
Cantaloup
Cerises
Maïs
Kiwi
Laitue
Mangues
Pêches
Fraises
Bette à carde
Pastèque
Courgettes
Abricots
Mûres
Myrtilles
Cantaloup
Maïs
Concombres
Haricots verts
Kiwi
Chou-rave
Laitue
Mangues
Gombo
Pêches
Poivrons
Prunes
Framboises
Fraises
Courge d'été
Bette à carde
Tomates
Pastèque
Courgettes
Courge poivrée
Pommes
Abricots
Myrtilles
Courge musquée
Cantaloup
Maïs
Concombres
Aubergine
Figues
Haricots verts
Kiwi
Chou-rave
Laitue
Mangues
Gombo
Pêches
Poivrons
Prunes
Framboises
Fraises
Courge d'été
Bette à carde
Tomates
Pastèque
Courge d'hiver
Courgettes
Courge poivrée
Pommes
Betteraves
Courge musquée
Cantaloup
Chou-fleur
Aubergine
Figues
Raisins
Haricots verts
Laitue
Mangues
Champignons
Gombo
Poivrons
Kakis
Grenades
Citrouilles (la citrouille n'est pas seulement destinée aux soins ; elle a de nombreux bienfaits pour la santé.)
épinards
Patates douces
Bette à carde
Tomates
Courge poivrée
Pommes
Betteraves
Brocoli
Choux de Bruxelles
Courge musquée
Chou
Chou-fleur
Canneberges
Raisins
Poireaux
Laitue
Champignons
Panais
Kakis
Grenades
Citrouilles
Rutabagas
épinards
Patates douces
Bette à carde
Navets
Courge d'hiver
Betteraves
Brocoli
Choux de Bruxelles
Chou
Chou-fleur
Canneberges
Poireaux
Champignons
Oranges
Panais
Poires
Kakis
Grenades
Citrouilles
Rutabagas
épinards
Patates douces
Mandarines
Navets
Courge d'hiver
