Quelles puissances électriques faut-il prévoir pour a) une plaque à induction ? b) une plaque vitrocéramique ? c) un four à encastrer ?
On distingue les circuits classiques (prises, allumages) et les circuits spécialisées qui alimentent les gros appareils d’électroménagers, forts consommateur d’énergie. Pour un appareil compris entre 3 kW et 4,5kW on utilise en général une prise de 20 Ampères, un câble de section de 4mm² et un coupe circuit à fusible de 25 A.
Pour les très gros consommateurs comme les plaques à induction (entre 4,5kW et 7kW), une prise de 32 Ampères est nécessaire alimentée par un câble de section 6 mm² protégé par un disjoncteur divisionnaire de 40 Ampères.
La norme NFC 15-100 précise en 771.531.2.3.2 (protection complémentaire contre les contacts directs) que l’interrupteur différentiel 40 A de type A doit protéger le circuit spécialisé cuisinière ou plaque de cuisson et le circuit spécialisé lave-linge et "éventuellement, 2 circuits non spécialisés, éclairage ou prises de courant".
