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Finitions en bois sans danger pour les aliments

Finitions en bois sans danger pour les aliments

Quelles finitions sont sans danger pour les aliments ?

La réponse courte est, tous. Certaines finitions contenaient du plomb comme siccatif, mais cela a été interdit il y a des années. La clé est de permettre aux finitions de sécher complètement, ce qui prend jusqu'à 30 jours. Il existe essentiellement deux types de finition :l'huile, qui pénètre dans le bois, et la formation de film, qui se trouve sur le bois.

Si votre bol en bois ou votre planche à découper est maltraité avec des couteaux et des ustensiles, utilisez une finition à l'huile comme l'abrasin, l'huile minérale, les graines de lin ou même une huile comestible, comme l'huile d'olive ou de noix. Il suffit de rafraîchir la finition au besoin avec une autre couche d'huile. Les finitions de film développent des fissures avec une utilisation intensive. Ces fissures permettent à l'eau de pénétrer dans le bois mais ne permettent pas une évasion facile, et la finition implique de poncer toute la pièce jusqu'au bois nu. Si votre article n'est pas utilisé pour la découpe, une finition en film convient.


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