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Quand planter vos légumes pour l'automne et l'hiver

Sur cette page

  • Planter des légumes de temps froid
  • Bricoleur familial
    • Zones trois et quatre
    • Zones cinq et six
    • Zones sept et huit
    • Zones neuf et dix

Planter des légumes de temps froid

Pendant que vous profitez des chaudes journées d'été, il est difficile de penser au changement des feuilles et aux températures plus fraîches. Mais l'automne n'est pas loin, ce qui signifie qu'il est temps de planter des légumes de saison fraîche. Vérifiez votre zone de rusticité avant de commencer. Ceux d'entre vous qui vivent dans des climats froids doivent commencer à planter tout de suite. Les jardiniers dans les climats plus chauds ont une fenêtre de plantation plus large.

Quand planter vos légumes pour l automne et l hiver

Zones trois et quatre

Bien que la saison de croissance soit la plus courte pour les jardiniers du Nord, il reste encore du temps pour faire pousser plus de légumes avant un gel dur, surtout avec les bons outils et équipements de jardinage.

  • Légumes à planter en août : Chou-rave, laitue frisée, radis et épinards.
  • Légumes à planter en octobre : Ail.

Zones cinq et six

Avant de planter des légumes d'automne, ajoutez du compost au sol pour améliorer sa texture et ajouter des nutriments.

  • Légumes à planter en août : Betteraves, radis, épinards et navets.
  • Légumes à planter en septembre : Betteraves, brocolis, choux, carottes, chou-rave, laitue frisée (planter en début de mois), oignons, épinards et navets.
  • Légumes à planter en octobre : Ail.

Zones sept et huit

Une première date de gel plus tardive donne aux jardiniers de ces zones plus d'options que leurs amis du nord.

  • Légumes à planter en août : Haricots nains, betteraves, choux, carottes, chou-fleur, chou vert et chou frisé.
  • Légumes à planter en septembre : Betteraves, choux, carottes, choux, laitue frisée, oignons, radis, épinards et navets (planter avant le 15).
  • Légumes à planter en octobre : Ail, oignons, radis et épinards (planter avant le 15).
  • Légumes à planter en novembre : Ensembles d'asperges et d'oignons.
  • Légumes à planter en décembre : Asperges.

Zones neuf et dix

Certains légumes de saison chaude peuvent être plantés dans ces zones méridionales à l'automne, et des cultures résistantes au froid comme le brocoli et le chou frisé peuvent même être plantées au début de l'hiver.

  • Légumes à planter en août : Brocoli, haricots nains, haricots verts, maïs sucré, concombres, poivrons, courges d'été, courges d'hiver, tomates et navets.
  • Légumes à planter en septembre : Betteraves, brocolis, haricots nains, haricots verts, carottes, chou-fleur, chou vert, concombres, chou frisé, chou-rave, laitue, oignons (graines et ensembles), radis, courges d'été et navets.
  • Légumes à planter en octobre : Betteraves, brocoli, chou, carottes, chou-fleur, chou, ail, chou frisé, chou-rave, laitue, oignon (graines et ensembles), radis, épinards, fraises et navets.
  • Légumes à planter en novembre : Betteraves, brocoli, chou, carottes, chou vert, chou frisé, chou-rave, oignons (graines et ensembles), radis, épinards et fraises.
  • Légumes à planter en décembre : Betteraves, brocoli, chou, carottes, chou frisé, oignons (graines et ensembles) et radis.
  • Toutes ces dates de plantation recommandées sont approximatives. Vérifiez auprès de votre bureau local de vulgarisation coopérative, qui devrait avoir un calendrier de plantation pour votre région.

Alors qu'est-ce que tu attends? L'automne sera là avant que vous ne le sachiez. Obtenez vos légumes de saison fraîche préférés dans le sol avant la fin du temps imparti !


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