Pour beaucoup d'entre nous, le café est essentiel pour bien commencer la journée. C'est pourquoi notre Test Kitchen s'est donné pour mission de trouver la meilleure cafetière du marché pour préparer une bonne tasse de café. (Psst ! Ce sont nos marques de café préférées.) La bonne machine peut faire toute la différence entre une gorgée satisfaisante et une infusion faible et tiède. Voici un tas d'autres erreurs de préparation du café à éviter.
Pour trouver notre marque la plus appréciée (qu'est-ce que c'est ?), nous avons essayé quelques-unes des cafetières les plus populaires au cours de plusieurs mois pour bien comprendre leur fonctionnement. Ensuite, pour faire bonne mesure, nous les avons testés selon les "Gold Cup Standards" de la Specialty Coffee Association of America, les bases d'une bonne tasse de café :
Après avoir préparé des pots et des pots de café pendant quelques mois, notre cuisine d'essai a eu une bonne idée de chaque cafetière que nous avons essayée (10 options !), mais au final, la cafetière de Ninja (80 $) a volé nos cœurs.
La cafetière Ninja avec Auto iQ était à la hauteur de ces «normes de la coupe d'or». La cafetière goutte à goutte de Ninja a produit une casserole pleine en huit minutes en moyenne, ce qui correspond parfaitement à cette gamme "Golden Cup". Le café est également sorti agréable et chaud à 190 °F, juste en deçà de la norme de 195 °F, mais le résultat était tout aussi délicieux (et peut-être un peu plus buvable dès la sortie du pot).
En ce qui concerne les fonctionnalités que nous avons testées, nous avons constaté que le panier de cette cafetière était de la bonne taille - aucun marc ne débordait. Nos testeurs ont cependant remarqué que la cafetière de Ninja contenait un peu moins d'eau que les autres machines à goutte - 43 onces d'eau contre 60 typiques. Notre équipe n'a considéré cela comme un problème que si vous avez beaucoup d'amateurs de café pour une fête. Mais heureusement, un nouveau pot peut être fabriqué en moins de 10 minutes.
Le seul autre inconvénient de cette marque était la carafe conique. Nos stylistes culinaires ont adoré le look, mais ont pensé que le col étroit pourrait être difficile à nettoyer avec une simple éponge. Ils recommandent de se procurer un joli goupillon pour le garder brillant et neuf. Mais dans l'ensemble, cela a été considéré comme un inconvénient mineur.
Bien que nous soyons tombés amoureux de la cafetière de Ninja, il y avait deux autres cafetières qui se sont bien classées dans nos tests. Si vous ne pouvez pas mettre la main sur notre marque préférée, ces modèles sont également de bonnes alternatives.
Vous avez donc cette incroyable cafetière et une cafetière fraîchement infusée ? Bien sûr, vous pouvez simplement vous servir une tasse de thé et en profiter, mais vous pouvez également transformer ce café en quelque chose d'encore meilleur, comme ce café chaud au gingembre. Avec du gingembre cristallisé, de la cannelle et une touche de zeste d'orange, c'est le parfait remontant d'automne. Mais ne vous arrêtez pas là ! Essayez aussi toutes ces incroyables recettes de café !
Il y a de fortes chances que vous utilisiez votre cafetière presque tous les jours. En tant que l'un de vos petits appareils électroménagers les plus performants, il a besoin d'un peu d'entretien supplémentaire de temps en temps. Avec notre infuseur à café Ninja préféré, vous pouvez utiliser le réglage d'autonettoyage pour un entretien régulier, mais parfois vous devrez peut-être faire un peu plus pour garder votre infuseur en parfait état, comme faire passer un mélange de vinaigre et d'eau dans votre machine. occasion. Découvrez plus de conseils sur la façon de nettoyer votre cafetière.
