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Guide pratique : Récolte et conservation des principales variétés de pommes

Tableau détaillé des dates de récolte et de maturité en conservation pour les variétés de pommes les plus populaires. Récoltez au bon moment pour préserver la qualité, la fermeté et le goût des fruits.

Variétés Caractéristiques du fruit Récolte Maturité en fruitier
Pomme 'Belle de Boskoop' Très gros fruit
Chair ferme, sucrée, juteuse
15 octobre 15 décembre
30 octobre 1er mars
Pomme 'Chaden' Gros fruit, jaune à maturité 15 octobre 1er décembre
30 octobre 31 mai
Pomme 'Chieftain' Fruit moyen
Chair rouge, ferme acidulée
10 octobre 30 novembre
30 octobre 10 mars
Pomme 'Delbarestival' Gros fruits cylindriques, jaune strié de rouge
Chair croquante, un peu acidulée
10 août 20 août
10 septembre 15 octobre
Pomme 'Golden Delicious' Fruit moyen, jaune taché de points bruns.
Sucré
1er octobre 1er novembre
20 octobre 10 février
Pomme 'Granny Smith' Fruit moyen vert vif.
Chair croquante, acidulée
1er novembre 1er janvier
20 novembre 15 mai
Pomme 'Kidd’s Orange Red' Gros fruit.
Chair juteuse et croquante, sucrée
15 septembre 5 octobre
10 octobre 10 décembre
Pomme 'Melrose' Gros fruit régulier, rouge 15 octobre 1er décembre
1er octobre 1er mai
Pomme 'Oregon Spur' Gros fruit rouge carmin
Chair croquante, sucrée
15 septembre 1er novembre
30 septembre 1er mars
Pomme 'Peasgood Nonsuch' Gros fruit
Chair blanche, acidulée
1er septembre 30 septembre
30 septembre 31 octobre
Pomme 'Primrouge' Fruit moyen, rouge clair
Chair blanche, croquante, acidulée et sucrée
15 août 1er septembre
20 septembre 30 octobre
Pomme 'Reine des reinettes' Fruit moyen
Chair blanche, juteuse
1er septembre 10 octobre
20 septembre 30 octobre
Pomme 'Reinette blanche du Canada' Gros fruit
Chair acidulée, parfumée
15 octobre 1er décembre
30 octobre 1er mars
Pomme 'Reinette du Mans' Fruit moyen 15 octobre 1er janvier
20 octobre 1er mai

Ces dates sont indicatives, basées sur des conditions climatiques standards en France. Elles peuvent varier selon la région et l'année. Consultez un arboriculteur local pour des conseils adaptés.

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