Dans une cuisine, une hotte aspirante installée au-dessus d'une plaque de cuisson permet d’évacuer les fumées et les vapeurs de cuisson, les graisses et les mauvaises odeurs. Pour dissimuler l’appareil, il est possible de construire un habillage décoratif en panneaux de contreplaqué, recouverts ensuite d’un crépi.
Matériel nécessaire
- Cordeau à poudre
- Perceuse électrique
- Scie sauteuse
- Marteau
- Tournevis
- Couteau à enduire
- Chasse-clou
- Mètre
- Pinces à dénuder
- Niveau à bulles
- Attaches cavalières
- Vis
- Chevilles
- Câble multiconducteur
- Boîte de dérivation
- Dé de raccordement (domino)
- Interrupteur
- Gaine souple ininflammable
Dans une cuisine, il est indispensable de poser une hotte aspirante au-dessus de la table de cuisson, d'une part pour éliminer les fumées et vapeurs de cuisine, d'autre part pour éviter l'encrassement graisseux des murs et du plafond.
Il existe deux types de hottes : les hottes à évacuation extérieure et les hottes à recyclage avec filtre à charbon actif (solution à retenir lorsqu'il n'est pas possible de créer un conduit d'aération vers l'extérieur).
L’évacuation vers l’extérieur reste la plus efficace, tant pour les vapeurs grasses que pour les odeurs de cuisine, et plus économique à l’usage. Dans ce cas, la hotte doit être raccordée à un conduit pour une extraction directe, favorisant à la fois l'évacuation des fumées et le renouvellement de l'air de la cuisine. Elle doit en outre être installée à 65 cm du plan de travail pour garantir une puissance d'aspiration maximale.
C'est le principe qui a été choisi ici. La hotte aspirante est posée dans un angle et sa structure d'encastrement est réalisée sur mesure avec des panneaux de contreplaqué, recouverts d'un crépi décoratif.
Préparer l'emplacement de l'habillage de la hotte
- À l'aide d'une règle, tracer sur le mur l’emplacement de l'habillage de la hotte. Celle-ci comprend une base d’encastrement et trois pans inclinés, la hotte étant installée dans un angle au-dessus de la table de cuisson.
- Contrôler l’horizontalité du tracé de la base avec un niveau à bulle. L'inclinaison des côtés doit être parfaitement symétrique sur les deux murs.
- Positionner les tasseaux de support de la partie décorative de la hotte en fonction du tracé.
- Les fixer par vissage après perçage et chevillage. L'accrochage des hottes (décorative et aspirante) doit être solide, car leur poids est assez important.
- Observer un léger retrait par rapport au tracé pour tenir compte de l’épaisseur des panneaux de contreplaqué.
Raccorder et poser la gaine de la hotte
- Amener une ligne d'alimentation électrique et installer un socle de prise avec terre d’une puissance de 10 A.
- Fixer le câble souple avec des cavaliers.
- Disposer le socle de prise à 30 cm au moins au-dessus du tracé de la base.
- Le câble multiconducteur contient les deux conducteurs : conducteur actif et conducteur de protection à la terre (vert et jaune). Il peut être alimenté par un circuit "prises" ou "éclairages".
- Raccorder le câble d'alimentation à une boîte de dérivation par un dé de raccordement (domino).
- Prendre soin de serrer correctement les vis pour éviter les pannes.
- Prévoir un interrupteur sur le circuit d’alimentation.
- Percer la cloison et raccorder le conduit d'évacuation des fumées. Ne jamais se brancher sur la VMC.
- Sceller le conduit de départ au plâtre.
Dans les appartements récents, des gaines de ventilation sont prévues pour ce genre de raccordement.
Dans les appartements anciens, il faut créer un conduit. Ne jamais utiliser une cheminée pour évacuer les fumées !
Dans une habitation collective, se renseigner auprès du syndic des possibilités de raccordement. À défaut de pouvoir se raccorder sur un conduit, il faut installer une hotte à recyclage (il existe deux types de hottes : à évacuation extérieure ou à recyclage).
- Raccorder la gaine en aluminium (ou en tôle émaillée) au conduit d’évacuation.
- Couder cette gaine pour l’amener au niveau où se fera le raccordement à l’appareil.
Installer l'habillage de la hotte
- La base du logement de la hotte aspirante a été découpée dans un panneau de contreplaqué de 15 à 22 mm d’épaisseur.
- Une fenêtre a été découpée à la scie sauteuse pour l’encastrement du mécanisme d'aspiration de la hotte.
- Positionner la base de la hotte décorative.
- La visser sous le tasseau horizontal.
- Réaliser des avant-trous pour faciliter la pénétration des vis à bois et éviter que le bois n'éclate.
- Disposer une vis tous les 15 cm environ.
- Positionner les deux côtés inclinés de la hotte décorative.
- Les visser solidement aux tasseaux de support.
- Préférer le vissage qui est bien plus solide que le clouage.
Par ailleurs,
l'habillage de la hotte doit rester démontable pour permettre un accès permanent aux appareils électriques (prise et boîte de dérivation) et au conduit d’évacuation pour permettre de ramoner la hotte.
Poser le mécanisme de la hotte aspirante
- Engager la hotte aspirante dans son logement.
- Veiller à laisser l'accès aux commandes.
- Le groupe filtrant de la hotte encastrable (le débit d'air et la puissance acoustique varie selon les appareils) s'insère précisément dans la fenêtre pratiquée dans la base de l'habillage. Des brides permettent la fixation de l’appareil sur le panneau de base.
- Serrer fermement ces fixations.
- L’ancrage peut être complété par quatre vis à bois sur le rebord externe de l’appareil.
- Relier la gaine d’évacuation à la sortie d’air du groupe d'aspiration. Le raccord doit être parfaitement étanche pour écarter tout risque de fuite des fumées à l'intérieur de l'habillage.
- Une trappe démontable dans l’appareil facilite le raccordement.
- Brancher ensuite la fiche d'alimentation électrique de la hotte.
- S'assurer que l’appareil fonctionne correctement en manœuvrant l’interrupteur.
- Monter le filtre à graisse (partie visible de la hotte après encastrement).
Finir l'habillage de la hotte
- Mettre en place le dernier côté de la hotte.
- Découper les chants de ce côté légèrement en biais pour tenir compte de l'inclinaison de ce panneau. Si la hotte est recouverte de crépi, il n'est pas nécessaire que l'ajustement soit parfait.
- Fixer le côté par vissage sur le chant de la base.
- Faire des avant-trous pour le passage des vis.
- Après application d'un crépi décoratif, placer une baguette moulurée en bordure de la base.
- Chasser les pointes tête-homme au chasse-clou.
- Le crépi donne une apparence maçonnée à la hotte. Il est aussi possible de la peindre, avec une peinture acrylique anti-humidité.
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