Avec la croissance du véganisme et des régimes sans viande – 1,6 million de végétaliens au Royaume-Uni et 7,2 millions de personnes suivant un régime sans viande – les options de boissons s'enrichissent pour tous les consommateurs.
Savez-vous que tous les vins ne sont pas végétaliens ? Nombreux sont filtrés avec des produits animaux, mais d'excellents vins végétaliens existent toujours.
FreeSoul, spécialiste des modes de vie végétaux et protéines végétales, sélectionne les meilleurs vins végétaliens pour vos repas et moments de détente estivaux :
Prix : 17,99 £
Parfait vin blanc d'été, ce riesling s'accorde idéalement avec des cuisines épicées comme un curry maison par temps chaud.
Ce Riesling Classique vif et rafraîchissant d'Alsace, produit par la 12e génération de la famille Hugel, offre des arômes de groseille, agrumes et fleurs printanières. Idéal avec sushis végétaliens ou curry thaï !
Prix : 9,80 £
Les pinot noir juteux et légers conviennent à la chaleur estivale, parfaits pour une lecture ensoleillée ou en apéritif.
Ce Lautarul Pinot Noir aux notes de prune rouge, cerise et épices chaudes offre un excellent rapport qualité-prix. Parfait pour barbecue végétarien et salades, l'occasion rêvée d'inviter des amis !
Prix : 16,99 £
Le rosé incarne l'été : polyvalent, frais et légèrement sucré, incontournable des gatherings estivaux.
Ce Sancerre Rosé primé, élégant et sec, aux arômes de fruits rouges vifs, s'harmonise avec la cuisine japonaise. Imaginez soupe miso végétalienne et nouilles udon en extérieur !
Prix : 9,69 £
Le sauvignon blanc s'accorde avec burgers végétariens, tofu ou pesto.
Aromatique et croquant, aux notes de cassis et agrumes, ce vin prouve que végétaliens et végétariens savourent des vins d'été d'exception.
Prix : 13,50 £
Un chardonnay s'impose avec des plats beurrés.
Pour poireaux mijotés au beurre végétalien ou gnocchis crémeux, cet Ardèche Chardonnay offre fraîcheur et notes de citron, mandarine et pomme. Idéal pour dîners d'été.
Prix : 17,89 £
Le Beaujolais Villages 2019 du Domaine Pardon, au soleil du Beaujolais, excelle en été avec notes de myrtilles mûres.
Parfait pour plateaux de fromages, salades froides ou chocolat noir. Médaille d'or au Concours International du Gamay.
Prix : 14,99 £
Mélange unique de chardonnay jeune, moscato tardif et gewurztraminer mûr : fraîcheur piquante aux fruits de la passion et ananas.
Idéal avec curry végétalien épicé lors de soirées légères en famille ou entre amis.
Prix : 18,29 £
Pour le dessert, ce muscat intense et long en bouche accompagne gâteaux au chocolat, tartes aux fruits et noix ou desserts aux baies d'été.
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