Cordon Ferraguti
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Armature simple et efficace : Optez pour un espalier ou contre-espalier avec des fils de fer horizontaux espacés d'environ 30 cm, le premier fils placé à 70 cm du sol.
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Espèces adaptées : Conduisez le poirier et le pommier en cordon Ferraguti, une variante du cordon vertical où les ramifications latérales sont développées puis élégamment courbées.
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Plantation : Installez le scion en période de repos végétatif (novembre). Espacez les plants de 50 cm à 1 m.
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Au printemps suivant : Éliminez les rameaux latéraux inférieurs à 60 cm. Palissez les rameaux supérieurs sur les fils, qui formeront les futures coursonnes fruitières.
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Taille du scion : Coupez à 80 cm de hauteur, au-dessus d'un œil de face.
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Entretien annuel : Allongez l'axe central de 20 cm environ, toujours au-dessus d'un œil de face ; palissez les rameaux latéraux sur l'armature.
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Formage des branches : Arquez légèrement les branches basses et plus fortement les branches hautes pour une structure optimale.
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