Le tracé du potager, ordonné ou libre, nécessite un minimum de réflexion pour faciliter la culture et la récolte des légumes par le jardinier.
Un potager doit être beau, mais aussi et surtout, fonctionnel, productif et facile d’entretien.
Les espacements entre les rangs doivent être suffisants pour une bonne ventilation des légumes et une récolte aisée.
Les plates-bandes sont à prévoir assez étroites pour faciliter l’accès aux cultures, et
les allées suffisamment spacieuses pour cheminer aisément.
Potager installé près de la maison
Le potager est un espace qui réclame des interventions régulières et ponctuelles, telles que l’arrosage, le désherbage ou la cueillette. Il faut donc le mettre en place le plus près possible de la maison.
Si le sol impose des apports conséquents d’amendements ou de paillages, penser à en faciliter l’accès.
Ne pas oublier non plus d’alimenter le potager en eau avec un robinet de puisage à proximité (ou plus économique, un puits ou un collecteur d’eau de pluie).
Enfin, prévoir la place pour installer une cabane à outils, des bacs à compost, une serre ou un tunnel et des châssis pour produire ses propres plants.
Un environnement adapté pour son potager
Les légumes sont des plantes qui exigent le plein soleil pour croître mais aussi pour mûrir.
Opter pour un emplacement bien exposé à la lumière.
Se méfier également des courants d’air que certains légumes, notamment ceux du Sud comme la tomate, n’aiment guère.
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Un dessin de potager classique
C’est le potager traditionnel où l’occupation de la surface est la plus fonctionnelle.
L’allée centrale divise l’espace en deux rectangles égaux. L’accès aux plantations s’effectue par des sentiers de 30 cm séparant des plates-bandes de 100 à 120 cm de largeur.
Un plan au carré pour le potager
C’est le fameux potager dit « au carré », dont le dessin en damier allie des allées et des plates-bandes de forme carrée. Il est adapté aux petits jardins, mais implique une mise en oeuvre importante pour le réaliser. Il est facile et rapide à entretenir.
Carte d’identité du sol
Pour l’analyse microbiologique, il existe un kit (149 €, disponible dans les magasins Botanic) permettant de dresser la cartographie de son sol à partir d’un échantillon de terre. Cette analyse est réalisée par un laboratoire indépendant.
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