Dans un quotidien effréné, préparer un dîner élaboré peut sembler insurmontable. Imaginez avoir des repas délicieux et complets prêts à cuire en un rien de temps !
Les plats à congeler sont ma solution préférée pour les jours sans énergie. Ils constituent un filet de sécurité économique et pratique. Dans cet article, découvrez comment préparer 5 recettes saines et savoureuses en une heure seulement, avec instructions de cuisson et liste de courses complète.
Achetez la viande en solde, ingrédient souvent le plus coûteux. Par exemple, si le porc est bradé, préparez des côtelettes teriyaki en lot !
Avec des repas prêts, évitez drive et take-out lors des journées chargées, et gardez plus d'argent en poche.
Les listes précises minimisent les achats superflus et les déchets alimentaires.
Tout est pré-assemblé : plus besoin de courir au magasin pour un ingrédient manquant !
Étiquetez 5 sacs de congélation avec un marqueur : Poulet hawaïen, Poulet miel-ail, Côtelettes teriyaki, Fajitas poulet, Burritos bœuf. Notez dates et instructions de cuisson.
Salez et poivrez généreusement. Répartissez le poulet dans les 3 sacs concernés, bœuf dans burritos, porc dans teriyaki. (Utilisez des sacs mijoteuse si applicable.)
Mesurez et ajoutez selon les recettes. Scellez et congelez (ou réfrigérez).
Décongelez au frigo la veille. Versez dans Instant Pot ou mijoteuse. Pour poulet effiloché, déchirez après cuisson et remettez dans la sauce.
Ingrédients :
2-4 poitrines de poulet désossées sans peau
1/2 tasse sucre blanc
1/4 tasse vinaigre cidre
3 gousses ail hachées
2 c. à s. sauce soja
1 grande boîte ananas (avec jus)
Ingrédients :
900 g bœuf maigre (gril London, flanc ou ronde)
1 oignon en dés
4 gousses ail hachées
2 c. à s. vinaigre cidre
425 g sauce tomate
1 piment chipotle adobo
1,5 c. à c. chili en poudre
Optionnel : cheddar, crème sûre
Ingrédients :
2-4 poitrines poulet
3 gousses ail hachées
80 ml sauce soja
160 ml ketchup
60 ml miel
Ingrédients :
4 côtelettes porc (2,5 cm épaisseur)
2 gousses ail hachées
2 c. à s. cassonade
60 ml sauce soja
80 ml bouillon poulet
Ingrédients :
2 poivrons
1 oignon tranché
2-4 poitrines poulet
120 ml bouillon poulet
1 sachet assaisonnement tacos
1 c. à c. chili poudre
1/2 c. à c. paprika
Optionnel : crème sûre, coriandre, citron vert
Poulet et porc :
Burritos bœuf :
Servir burritos/fajitas avec tortillas, garnitures. Autres sur riz ou légumes.
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